Az American Pale Ale, azaz APA, a frissítő ízek és finom komlós aroma tökéletes egyensúlyát kínálja. Az APA kategóriánkban a gyümölcsös és virágos jegyekkel kiegészült, közepes testű sörök széles választékát találod, amelyek garantáltan felvidítják a napodat. Ideális választás egy kellemes baráti összejövetelhez vagy egy laza esti kikapcsolódáshoz.
Az American Pale Ale (APA) egy sörtípus, amely az 1980-as években alakult ki az Egyesült Államokban. Az APA sörök jellemzően 4,5-6,2% alkoholtartalommal rendelkeznek, és jelentős mennyiségű amerikai komlót, leggyakrabban Cascade komlót tartalmaznak1. Az APA-k különlegessége a citrusos, gyümölcsös és fenyős ízjegyek, amelyek harmonikusan egyensúlyozzák a komló és a maláta ízeit2.
Az APA története az 1970-es évek végére nyúlik vissza, amikor az újvilági komlófajták, mint a Cascade, megjelentek a piacon. Az első sikeres kereskedelmi APA-t a Sierra Nevada Brewing Company főzte 1980-ban, és ez a sör gyorsan népszerűvé vált1. Az APA sörök mérsékelt komlóaromákkal rendelkeznek, amelyek mellett a maláta karamelles, gabonás és finoman pörkölt jegyei is megjelennek2.
Az APA színe az aranybarnától a világosbarnáig terjed, és kellemes illat jellemzi, amelyben a komló gyümölcsös aromái dominálnak2. Az APA sörök keserűsége mérsékelt, általában 30-45 IBU (International Bitterness Units) között mozog2.
Az APA népszerűsége az utóbbi években jelentősen megnőtt, és ma már számos sörfőzde kínál különböző változatokat ebből a stílusból. Az APA-kat általában hűtve, 6-8°C-on fogyasztják, hogy a komló és a maláta ízei a legjobban érvényesüljenek.