Egy üdítően könnyed, mégis aromadús XPA, amely az új-zélandi komlók karakterére épít. A Nelson Sauvin szőlős–fehérboros jegyeihez a Krush trópusi–kőgyümölcsös, a Wai-iti lime–citrusos, míg a Pacific Sunrise piros bogyós–narancshéjas villanásai társulnak. Tiszta erjesztés, közepesnél könnyebb test, száraz, ropogós zárás – valódi „everyday crusher” modern, gyümölcsös komlóaromákkal.
Az Extra Pale Ale (XPA) egy modern sör stílus, amely a hagyományos pale ale-ek továbbfejlesztett változata. Az XPA-k jellemzői:
Könnyű test és világos szín: Világosabb, mint a hagyományos pale ale-ek
Komlófókuszú profil: A malátaszeget visszafogják, hogy a komló karaktere domináljon9
Gyümölcsös aromák: Jellemzően citrusos és trópusi gyümölcsös jegyek
Közepes keserűség: Kiegyensúlyozott, frissítő élmény
Sessionable: Könnyen iható, nem túl erős
Komlók: Nelson Sauvin, Krush, Wai-iti és Pacific Sunrise
ABV 4,6 %
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
American Pale Ale. Az IPA könnyedebb testvére: 4,5–6 százalék, komlós, de nem tolakodó. Citrusos és virágos illat, mérsékelt keserűség.
Kevesebb komló és alacsonyabb alkohol. Ugyanaz a családi vonás, csak halkabban. Több belőle iható egymás után.
Annak, aki most ismerkedik a kézműves sörrel. Ez a legjobb belépő: megmutatja, mit tud a komló, de nem üti ki az embert.
