Az Abodee Polyánka a budapesti craft sörszcéna német klasszikusa: Hefeweizen érett banán és finom szegfűszeg jegyekkel. Selymes búzamalátás test, frissítő karakter, tökéletes egyensúly. Az Abodee precizitása itt teljesedett ki: letisztult stílusértelmezés, technológiai fegyelem, sallangmentes kivitelezés. Ez a sör a hagyomány és innováció tökéletes találkozása – minden korty tiszta német búzasör élmény!
Illatra azonnal megcsap az érett banán krémessége és a finom szegfűszeg fűszeressége, amit könnyű búzaillat simul körbe. Ízben selymes búzamaláta dominál: banán pürészerű lágyassága, szegfűszeg diszkrét fűszeressége, enyhe citromhéj háttér. Telt, krémes szájérzet, élénk szénsav, halvány aranyszín dús fehér habbal – Hefeweizen tankönyvi kivitelben.
Sült kolbászhoz, virslikhez, pretzelhez vagy bajor sajtokhoz. Tökéletes brunch-hoz, piknikezéshez vagy könnyű vacsora mellé. Próbádd meg citromos keksszel vagy banános pitével – a Hefeweizen aromái kiemelkednek!
Érett banán krémessége és finom szegfűszeg fűszeressége selymes búzamaláta testben. Könnyű citromháttér, telt karakter, élénk szénsav – klasszikus német Hefeweizen élmény.
Búzasör rajongóknak, akik szeretik a banános-szegfűszeges karaktert. Tökéletes azoknak, akik értékelik a német sörtípusok tisztaságát és az Abodee precíz kivitelezését. Brunch-olóknak, piknikezőknek kötelező!
6-8°C-on, Weizen pohárban (magas, széles). Rázz fel az élesztőért, önts 1/3-ig, pördítsd, majd töltsd fel a dús habért. Frissen a legjobb – Hefeweizen élesztő gyorsan dolgozik!
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Attól, hogy árpa helyett jelentős részben búzamaláta van benne — gyakran a felénél is több. Ettől lesz lágy, krémes és könnyű.
A búza fehérjéjétől és a benne maradó élesztőtől. Ez a stílus sajátja, nem hiba. A német neve, a Hefeweizen, szó szerint „élesztős búza".
A német búzasörbe nem — banános és szegfűszeges íze van magától. A belga witbierbe már a főzde tesz narancshéjat és koriandert, oda sem kell.
