Szent András Teszt András  Kappa. 08 (zserbó pastry ale dióval, csokoládéval, sárgabarackkal és vaníliával)

Ez a sörfajta valódi gasztro-kalandot nyújt, és nem véletlenül: a Kappa.08 zserbó pastry ale inspirációját maga a legendás édesség, a zserbó adta. A sört készítők nem spóroltak az alapanyagokkal - gazdag malátázás, beleértve a pale ale-t, müncheni malátát, caramünich-t és csokoládémalátát, valamint az összes sütemény alapanyagát, például nagy mennyiségű csokoládét, diót és sárgabarackot tartalmaz. Az egészet egy kis vanília és laktóz teszi igazán krémessé.

Miután az almás rétes sörünk nemzetközi sikert aratott az almával, fahéjjal és ugandai vaníliával készítve, úgy döntöttünk, hogy egy újabb különleges pastry ale-re lesz szükségünk. Ezúttal a svájci sütemények világába merültünk el, és megszületett a Kappa.08, ami hazánk egyik legkedveltebb desszertjévé vált.

IBU: 25

EBC: 50

OG: 1.057 / 14 B 

FG: 1.025 / 6.3 B

CO2: 0,52 (w/w)

PH: 3.9

Maláták: pale, müncheni, caramünich, csoki

Komlók: Magnum