Készen állsz a sörvilág édes apokalipszisére? A Jamageddon nem finomkodik: ez a 8,5%-os Pastry Stout egy brutális ízbomba, ahol a lédús, érett eper lekvárossága találkozik a krémes vanília lágy ölelésével. Olyan élmény, mintha a kedvenc epres süteményedet keresztezték volna egy bársonyos fekete sörrel.
A korty elején az eper dominál, amit azonnal követ a tejcsokoládé és a karamell hullámzása, a háttérben pedig felsejlik a pörkölt kávé elegáns kesernyéssége. Vastag, selymes és elképesztően telt textúra jellemzi, ami hosszan, kényeztetően búcsúzik a torkodban. Tökéletes választás egy hűvös estére, vagy ha valami igazán különlegesre vágysz az átlagos sörök után.
Mi az a Pastry Stout ? A Pastry Stout olyan sörstílus, amelyet desszertek ihlettek: magasabb alkoholtartalom, édesebb karakter és gyakran gyümölcsök, vanília vagy csokoládé hozzáadásával készül a komplex élményért.
Szeretnéd tudni, hogyan hozhatod ki a maximumot ebből az epres csodából? Tudtad, hogy ha 10-12°C-on szervírozod, az eper és a vanília aromái sokkal intenzívebben és krémesebben teljesednek ki a poharadban.
ABV 8 %
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Süteményre hangolt sör. A főzde desszert-hozzávalókat tesz bele: vaníliát, kakaót, kókuszt, mogyorót, laktózt vagy gyümölcspürét. A cél, hogy a sör egy konkrét süteményre emlékeztessen.
Édesebb az átlagnál, de nem szirup. A jó pastry sörben van savasság vagy keserűség is, ami egyensúlyban tartja. A leírásban mindig ott van, mi került bele.
Desszert helyett vagy desszert mellé. Egy 0,33 literes bőven elég belőle. Ha először próbálod, kezdd egy alacsonyabb alkoholtartalmúval.
