Azt mondják, soha ne egyél sárga havat... de arról senki nem beszélt, hogy nem szabad meginni!
A skót Vault City Brewing (az újhullámos savanyú sörök mesterei) ismét megmutatta a humoros oldalát ezzel az ünnepi különlegességgel. A Yellow Snow nem egy egyszerű sör, hanem egy folyékony desszert: egy elképesztő Lemon Drizzle Coconut Meringue Pastry Sour.
Képzeld el a legfrissebb citromos süteményt, amire selymes kókuszreszeléket szórtak, majd megkoronázták egy pillekönnyű habcsókkal. Ez a sör pont ilyen! A zesty citromlé élénk savanyúsága tökéletes kontrasztot alkot a krémes kókusszal és a meringue édességével. Olyan komplex ízélmény, ami után garantáltan átértékeled a „sárga hó” fogalmát!
Miért érdemes megkóstolnod?
Ez a tétel a Vault City „Modern Sour Beer” sorozatának egyik legpimaszabb darabja. Ha szereted, ha egy sör egyszerre frissít fel a gyümölcsös savakkal és kényeztet a desszertes krémességgel, akkor ez a neked való választás.
Karakterjegyek és összetevők:
• Illat: Robbanásszerű friss citromhéj, amit lágy, édeskés kókuszillat kísér.
• Ízvilág: Elsőre a citrusok fanyarsága dominál, majd érkezik a kókusz selymessége, a korty végén pedig egy süteményes, habcsókos édesség kerekíti le az élményt.
• Kortyérzet: Selymes, közepesen testes, vibráló szénsavassággal.
• Összetevők: Víz, árpamaláta, búzamaláta, zab, citromlé, kókusz, habcsók-aroma (meringue), élesztő.
Milyen típusú sör a Vault City Yellow Snow? A Vault City Yellow Snow egy Pastry Sour (vagy desszertsör), amely a savanyú alapsörök frissességét ötvözi édes, cukrászati alapanyagokra emlékeztető ízekkel, mint a citromos süti és a kókusz
