Unity Brewing Double Hazy Day #02 Magyar Cashmere komlóval duplán kényeztet!
a Unity Bar & Brewery, megalkotta második dupla IPA jellegű tételét. A Double Hazy Day #02 pontosan az, amire a neve utal: egy sűrű, ködös gyümölcsbomba, ami elrepít a szürke hétköznapokból.
Ez a Double NEIPA (Double New England IPA) stílusú sör telt és testes, mégis pimaszul selymes kortyérzetet nyújt. Bár egy dupla IPA-ról van szó, a főzőmesterek olyan bravúrosan egyensúlyozták ki a receptet, hogy a magasabb alkoholtartalom egyáltalán nem tűnik ki, csak a kellemes melengető érzés marad utána. A sör igazi különlegessége a komlóprofilban rejlik, ahol a világhírű aromakomlók mellett egy izgalmas, magyar termesztésű Cashmere is helyet kapott.
Karakterjegyek és összetevők:
- Megjelenés: Szuperködös (hazy), aranyszínű, vaskos testtel.
- Illat: Domináns mézdinnyés és trópusi gyümölcsös illatfelhő, amit finom citrusos jegyek kísérnek.
- Ízvilág: A korty elején a lédús trópusi gyümölcsök és az érett mézdinnye édessége dominál, a lecsengésben pedig egy pimasz, cukorkás befejezés teszi felejthetetlenné az élményt.
-
-
Komlóprofil:
- Magyar Cashmere: Egyedi hazai karakter, selymes és gyümölcsös jegyekkel.
- Citra: A klasszikus citrusos és trópusi aromákért.
- Simcoe: Fenyős és maracujás komplexitást ad.
- Mosaic: Bogyós gyümölcsös és földes aromák rétegződéséért.
Ez a sör a tökéletes választás, ha szereted a "vaskos" söröket, de elvárod a modern craft sörök gyümölcsös könnyedségét is. Olyan, mint egy folyékony trópusi desszert, amit érdemes lassan, élvezettel kortyolgatni – vigyázz, mert itatja magát!
--------------------------------------------------------------------------------
Milyen típusú sör a Unity Double Hazy Day #02?
Ez egy Double New England IPA (DIPA), amely a ködös megjelenéséről, krémes testéről és intenzív, de kevésbé keserű aromájáról ismert. A "Double" jelző a szokásosnál magasabb alkoholtartalomra és intenzívebb komlózásra utal.
Miben különleges a magyar Cashmere komló használata?
A Cashmere komló alapvetően selymes, barackos és dinnyés jegyeiről híres. Az, hogy ebben a főzetben magyar termesztésű változatot használtak, egyedi, lokális karaktert és extra frissességet kölcsönöz a sörnek.
Mennyi az ideális fogyasztási hőmérséklete egy ilyen sörnek?
A felsőerjesztésű, komplex IPA sörök aromái 10-15°C környékén nyílnak ki a legszebben, így nem érdemes jéghidegen fogyasztani őket. A Dunaharaszti Sörivóboltban , minden tételt hűtve és fénytől védve tárolunk neked.
ABV 7,9 %
