Egy igazán frissítő gose, rengeteg maracuja és mangó pürével, és egy jó adag parajdi sóval megspékelve. A trópusi gyümölcsök intenzitása és a gose stílusra jellemző sós-savanykás alap tökéletes párost alkotnak — édeskés, mégis élénk és ivós, pont annyira komplex, hogy ne unatkozz mellette. Ha szereted a gyümölcsös savanyú söröket, ez a nyár egyik legfrissítőbb választása lehet.
| Sör neve | Passion Fruit X Mango Sour |
|---|---|
| Stílus | Sour — Fruited Gose |
| Alkoholtartalom | 5,5% |
| Keserűség | 5 IBU |
| Kiszerelés | 0,5L doboz |
| Főzde | Unity Bar & Brewery (Budapest) |
| Megjelenés | Élénk, opálos, trópusi színárnyalat |
|---|---|
| Illat | Maracuja, érett mangó |
| Íz | Gyümölcsös-édeskés, enyhén sós, savanykás lecsengéssel |
| Test / Karbonizáció | Könnyű test, élénk, frissítő pezsgés |
| Maracuja purée | Intenzív, savanykás trópusi gyümölcsösség |
|---|---|
| Mangó purée | Édes, lédús, teltebb trópusi karakter |
| Parajdi só | Erdélyi eredetű sóbányából származó só, ami a gose stílus jellegzetes sósságát adja |
Ceviche-hez, könnyű nyári salátákhoz vagy tengergyümölcseihez illik a legjobban, mert a sós-gyümölcsös karakter remekül felfrissíti a szájpadlást.
4-6°C-on, jól behűtve a legjobb — így a trópusi gyümölcsök és a sós-savanykás egyensúly is maximálisan érvényesül.
A Gose egy hagyományosan sós, enyhén savanyú német sörstílus - a "Fruited" jelző azt jelzi, hogy gyümölccsel (jelen esetben maracujával és mangóval) is feldobták.
A parajdi só az erdélyi Parajd település híres sóbányájából származik - évszázados hagyományú, tiszta ásványi só, ami a gose stílus klasszikus sósságát autentikus, magyar vonatkozású összetevővel adja meg.
A gose stílusban a komló szerepe minimális - a hangsúly a só-sav egyensúlyon és a gyümölcsös karakteren van, nem a komlós keserűségen, ezért ilyen alacsony az 5 IBU-s érték.
Azoknak, akik szeretik a gyümölcsös, frissítő savanyú söröket - tökéletes választás kánikulás napokra, strandra vagy egy könnyű nyári grillezéshez.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Régi német savanyú búzasör. Két dolog teszi különlegessé: só és koriander kerül bele. A neve a németországi Goslar városból ered.
Enyhén. Nem sós, mint a chips — a só inkább kiemeli a többi ízt, és a savanyúsággal együtt nagyon frissítővé teszi.
Tenger gyümölcseihez, salátához, friss sajtokhoz. Nyáron, melegben önmagában is tökéletes.
