Lágy, savas sour alapra épülő gyümölcsös kalandozás sárgabarackkal, meggyel és vaníliával. A Spectrum: Heart and Sour a klasszikus sour karaktert egy édeskés-krémes vaníliás réteggel ötvözi, miközben a sárgabarack és a meggy gyümölcsössége adja a fő ízvilágot. Testes, 7,5%-os sour ale, letisztult savassággal.
| Név | Spectrum: Heart and Sour |
|---|---|
| Stílus | Sour Ale (gyümölcsös) |
| ABV | 7,5% |
| Kiszerelés | 0,5L doboz |
| Főzde | UGAR Brewery |
| Íz | sárgabarack és meggy gyümölcsössége, vaníliás lágysággal |
|---|---|
| Savasság | lágy, kiegyensúlyozott sour karakter |
| Test | testes, krémes-gyümölcsös |
| Karakter | gyümölcsös sour ale, vaníliás finish |
Könnyű desszertek, gyümölcsös sajttálak vagy csípős ázsiai fogások mellé ajánljuk - a sour savassága remekül ellensúlyozza az édes vagy csípős ízeket.
6-8°C - ezen a hőfokon egyensúlyoznak ki legjobban a gyümölcsös és vaníliás rétegek.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Tejsavbaktériumtól. A főzde szándékosan engedi dolgozni, ahogy a joghurtnál vagy a kovászos uborkánál. Ez nem romlás — a savanyú sör több száz éves stíluscsalád.
Annak, aki nem szereti a keserű söröket. A savanyú sör frissítő és gyümölcsös, inkább limonádéra emlékeztet, mint a klasszikus sörre. Kezdd egy gyümölcsös, alacsony alkoholtartalmúval.
Zsíros és sós ételekhez, mert a savassága átvágja őket. Jó választás sült húshoz, kecskesajthoz, vagy egyszerűen melegben, önmagában.
