Ugar SPECTRUM SERIES – Bewitched Garden (0,5L) (5,2 %)

ZWICKL / Kellerbier tradicionális, szűretlen német láger - magnum, hallertau mittelfrüh, mandarina bavaria, simcoe komlókkal.

Főzde Válogatás

Részletek

Ugar Brewery SPECTRUM SERIES – Bewitched Garden ZWICKL

Az Ugar Brewery sörfőzői egy újabb kihívás elé állították magukat: megalkották első Zwickl típusú sörüket, a Bewitched Garden-t. Ez a stílus eddig hiányzott a kínálatukból, és mi sem értjük, miért vártak vele ennyit! A Zwickl egy tradicionális, szűretlen német láger, ami a frissességről és a malátás-komlós egyensúlyról szól. Az Ugar csapata a klasszikus német alapokat egy modernebb, komlóhangsúlyosabb iránnyal bolondította meg, így született meg ez a "megbabonázott" főzet.

A sör lelke a négyféle karakteres komló (Magnum, Mittelfrüh, Mandarina Bavaria, Simcoe) és az ötféle maláta komplexitása. Az eredmény egy kristálytiszta elképzelésű, de ködös megjelenésű láger, amelyben a tradicionális virágos-füves jegyek mellett megjelenik a mandarin és egy csipetnyi trópusi Simcoe-varázslat is.

Karakterjegyek és összetevők

Jellemző	Leírás	Részletek
Illat	Friss, virágos és enyhén citrusos	Mandarina Bavaria és Mittelfrüh dominancia
Ízvilág	Selymes malátaalap, határozott de lágy keserűvel	Pilsner, Vienna és Munich maláták harmóniája
Komlóprofil	Magnum, Hallertau Mittelfrüh, Mandarina Bavaria, Simcoe	Klasszikus német és modern amerikai hibrid
Malátaalap	Pilsner, Munich Light, Vienna, Melanoidin, Hell	Gazdag, kenyeres, enyhén karamelles test
Sörtípus	Zwickl (Szűretlen német láger)	Klasszikus, "pincéből csapolt" karakter

Ideális hőmérséklet: Ezt a szűretlen lágert 6-8°C között érdemes fogyasztani, hogy a maláta édessége és a komlók illata egyensúlyban maradjon.
Ételpárosítás: Kiválóan illik rántott húsokhoz (Bécsi szelet), friss kerti salátákhoz, vagy egy könnyedebb grillcsirkéhez.

--------------------------------------------------------------------------------

Mi az a Zwickl típusú sör?

A Zwickl (vagy Kellerbier) egy hagyományos német sörstílus, amely szűretlen, így megőrzi a benne lévő élesztő selymességét és a komló aromáit. Alapvetően egy karakteresebb láger sör.

Miben más az Ugar Bewitched Garden, mint egy sima láger?

Bár a német láger vonalon halad, a főzőmesterek Simcoe és Mandarina Bavaria komlókat is használtak, ami egy modernebb, gyümölcsösebb karaktert ad a sörnek a hagyományos "vízízű" lágerekkel szemben

ABV: 5,2 %

Kiszerelés: 0,5L

Sörivó Bolt Dunaharaszti - készleten1 db

1 790 Ft

DRS - Kötelező visszaváltási díjas Aludoboz +50 Ft / db

Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.

Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.

Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.

Tárolás és töltés — amit érdemes tudni

Hogyan tároljam a kézműves sört?

Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.

Meddig áll el?

A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.

Milyen hidegen töltsem?

A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.

Milyen pohárba töltsem?

Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.