Az I Do What I Want az UGAR Brewpub névadó söre, és pontosan azt csinálja, amit a neve ígér: tisztán, ropogósan, kompromisszumok nélkül hozza a klasszikus német pilsner élményt. Enyhén gyümölcsös, finoman komlós karakter, mégis a hagyományos pils frissessége és könnyed ihatósága dominál. Ha egy igazán megbízható, mindennapi sörre vágysz, amit bármikor szívesen kézbe veszel, ez pont az.
| Sör neve | I Do What I Want |
|---|---|
| Stílus | German Pilsner |
| Alkoholtartalom | 5,2% |
| Kiszerelés | 0,5L doboz |
| Főzde | UGAR Brewery (Budapest) |
| Megjelenés | Tiszta, halványarany |
|---|---|
| Illat | Finoman gyümölcsös, enyhén komlós |
| Íz | Ropogós, frissítő, jól kiegyensúlyozott pils alap |
| Test / Karbonizáció | Könnyű test, élénk karbonizáció |
| Komlójelleg | A konkrét komlófajták nincsenek publikálva ehhez a tételhez, de a karakter alapján visszafogott, finoman gyümölcsös komlózással dolgoztak, klasszikus pils stílusban |
|---|
Klasszikus street foodhoz, sült krumplihoz vagy egy könnyebb húsos fogáshoz illik a legjobban, mert a tiszta, ropogós karakter szinte bármilyen ételhez passzol.
4-6°C-on, jól behűtve a legjobb, így a pilsner frissessége és ropogóssága maximálisan érvényesül.
A German Pilsner a klasszikus, németes pils stílus: tiszta, ropogós, visszafogott komlós keserűséggel és malátás alappal - ez a sörstílus alapja a legtöbb modern világos sörnek.
Az I Do What I Want az UGAR Brewpub egyik signature söre - vagyis az a tétel, ami a leginkább meghatározza a helyi söröskínálatot, és amit a vendégek a legtöbbször választanak.
Azoknak, akik egy megbízható, könnyen iható, klasszikus pils stílusú sört keresnek - tökéletes választás mindennapi alkalmakra vagy nagyobb társaságba.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Az élesztő és a hőmérséklet. A lager alsóerjesztésű élesztővel, hidegen készül — ettől tiszta és ropogós. Az ale melegebben erjed, ezért gyümölcsösebb és fűszeresebb.
Mert nincs mögé bújni. A lager tiszta ízű, így minden apró hiba kiderül belőle. Egy jó kézműves lager a főzde tudásának fokmérője.
4–6 °C. Ez az a stílus, ami tényleg hidegen a legjobb. Tiszta, zsírmentes pohárba tölts, hogy megmaradjon a hab.
