A Sörgarázs és a TOBOZ Beer közös Altbierje: a düsseldorfi eredetű, felsőerjesztésű, hideg érlelésű sörstílus hagyományos, malátás karakterével. A doboz címkéje a "Sörőstyán Ale 004" sorozatjelzést viseli, és egy áttekinthető skálán mutatja a keserűség, a komlósság és a malátásság arányát. 6%-os, kiegyensúlyozott, a két főzde friss fogyasztásra szánt kézműves stílusában.
| Név | Altbier |
|---|---|
| Stílus | Altbier (Sörőstyán Ale 004) |
| ABV | 6% |
| Kiszerelés | 0,5L doboz |
| Főzde | Sörgarázs Kézműves Sörfőzde |
| Kollaboráció | TOBOZ Beer |
| Stílus | Altbier, hagyományos, felsőerjesztésű, hideg érlelésű sör |
|---|---|
| Eredeti must | 15 °P |
Sült húsok, kolbászok, mustáros fogások, gombás ételek és érlelt sajtok mellé ajánljuk, az Altbier malátás karaktere jól passzol a laktató ételekhez.
7-10°C - jól behűtve, de nem jéghidegen érvényesül legjobban a malátás karakter.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
India Pale Ale. Komlóra épülő sörstílus: a komló adja a keserűséget és az aromát is. Jellemzően citrusos, fenyős vagy trópusi gyümölcsös az illata.
A komlótól. Minél tovább főzik a komlót a sörlében, annál keserűbb lesz. A keserűséget IBU-ban mérik — egy IPA jellemzően 40–70 IBU között van.
Fűszeres és zsíros ételekhez. Hamburger, sült csirke, curry, érett sajtok. A keserűsége megtisztítja a szájat két falat között.
