A Teszt András sorozat a Szent András kísérletező vonala, ahol a főzde szabadon próbálhat ki új komlóösszetételeket és stílusokat - a Beta.25 egy vaskos trópusi IPA, Krush, El Dorado és Citra komlóhármassal. Az eredmény intenzíven gyümölcsös, citrusos-trópusi komlóprofil, 4,9%-on, ami könnyen iható marad annak ellenére, hogy a komlóaroma korántsem visszafogott. Ha szereted a kísérletező, folyamatosan megújuló tételeket, ez a sorozat pont neked való.
| Sör neve | Teszt András Beta.25 |
|---|---|
| Stílus | Tropical IPA |
| Alkoholtartalom | 4,9% |
| Kiszerelés | 0,33L üveg |
| Főzde | Szent András Sörfőzde |
| Megjelenés | Élénk, arany, komlós jellegű |
|---|---|
| Illat | Trópusi gyümölcs, citrus, gyantás jegyek |
| Íz | Intenzíven gyümölcsös, komlóhangsúlyos, jól iható |
| Test / Karbonizáció | Közepes test, élénk pezsgés |
| Krush | Amerikai aromakomló, intenzív trópusi-citrusos karakterrel |
|---|---|
| El Dorado | Édeskés, körtés-trópusi gyümölcsös jegyeket adó komló |
| Citra | Citrusos, trópusi gyümölcsös alapkarakter |
Csípősebb ázsiai fogásokhoz, grillezett csirkéhez vagy egy jó burgerhez illik a legjobban - az intenzív komlóaroma jól ellenpontozza a fűszeres, zsírosabb ízeket.
6-8°C-on a legjobb, így a trópusi és citrusos komlóaromák teljesen kibontakoznak.
A Tropical IPA egy komlóhangsúlyos IPA-stílus, ahol a komlóválogatás tudatosan trópusi gyümölcsös (mangó, ananász, passiógyümölcs) jegyeket céloz meg - a hangsúly a lédús, intenzív aromákon van.
A Krush intenzíven trópusi-citrusos, az El Dorado édeskés, körtés-trópusi jegyeket ad, a Citra pedig klasszikus citrusos-trópusi alapkarakterrel egészíti ki a hármast - együtt egy komplex, gyümölcsös komlóprofilt adnak.
A Teszt András a Szent András kísérletező vonala, ahol a főzde szabadon próbálhat ki új komlóösszetételeket, recepteket és stílusokat - minden "Beta" kiadás egy önálló kísérlet, ami akár a jövőbeli állandó kínálat alapja is lehet.
Azoknak, akik szeretik a friss, intenzíven komlós, trópusi gyümölcsös IPA-kat, és nyitottak arra, hogy egy folyamatosan fejlődő, kísérletező sorozatot kövessenek.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Tiszta és áttetsző, nem ködös. Szárazabb és keserűbb, mint a NEIPA. A komló itt fenyőt, grapefruitot és gyantát ad, nem trópusi gyümölcsöt.
Jóval. Ez a klasszikus, kaliforniai stílus, ahol a keserűség a lényeg. Ha a ködös IPA-k túl édesek neked, ez a te söröd.
Zsíros és fűszeres ételekhez: hamburger, sült csirke, mexikói fogások. A száraz keserűsége letisztítja a szájat.
