Ha sportolsz, vezetsz, vagy csak nem fogyasztasz alkoholt, akkor sem kell lemondanod a minőségi sörözés élményéről - 30 évnyi szakértelem és megannyi kísérlet eredménye van a kezedben. Egy kellemesen krémes, erősen gyümölcsös mangós IPA, vagyis majdnem az. Az érett mangó és a modern komlók adják a különlegességét, csak épp alkohol nélkül. A tétel nem véletlenül gyűjtött be arany, ezüst és bronz Community Award-ot is az elmúlt években - ez egy bizonyítottan jó alkoholmentes IPA.
| Sör neve | Majdnem Mangós IPA |
|---|---|
| Stílus | Non-Alcoholic IPA |
| Alkoholtartalom | 0% |
| Keserűség | 25 IBU |
| Kiszerelés | 0,33L üveg |
| Főzde | Szent András Sörfőzde |
| Untappd értékelés | 3,28 / 5 (451 értékelés) |
| Megjelenés | Arany, IPA-jellegű |
|---|---|
| Illat | Érett mangó, komlós háttér |
| Íz | Krémes, erősen gyümölcsös, mangós lendülettel |
| Test / Karbonizáció | Közepes test, kellemes pezsgés |
Csípősebb ázsiai fogásokhoz, grillezett csirkéhez vagy egy könnyebb sajttálhoz illik a legjobban - a mangós-komlós karakter jól passzol a fűszeres ízekhez, alkohol nélkül is.
6-8°C-on a legjobb - így a mangós gyümölcsösség és a komlós jegyek is jól érvényesülnek.
A főzés és a komlózás ugyanúgy zajlik, mint egy hagyományos IPA-nál, csak utána az alkoholt eltávolítják - így a mangós és komlós aromák teljes egészében megmaradnak,
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
India Pale Ale. Komlóra épülő sörstílus: a komló adja a keserűséget és az aromát is. Jellemzően citrusos, fenyős vagy trópusi gyümölcsös az illata.
A komlótól. Minél tovább főzik a komlót a sörlében, annál keserűbb lesz. A keserűséget IBU-ban mérik — egy IPA jellemzően 40–70 IBU között van.
Fűszeres és zsíros ételekhez. Hamburger, sült csirke, curry, érett sajtok. A keserűsége megtisztítja a szájat két falat között.
