A Szent András Sörfőzde limitált kísérleti söre, a Kappa.20 bebizonyítja, hogy a sörfőzés és a cukrászat között nincs határ! Ez a főzde a tradicionális alapokat ötvözi a legmodernebb kraft technológiával, és most egy igazi ínyencbombát zártak neked palackba.
Ez a Pastry Ale egy folyékony édesség: a lédús, fanyar szeder találkozik benne az édes csokoládéval és a selymes vaníliával. Olyan komplex és gazdag élmény, mintha egy frissen sült erdei gyümölcsös tortát kortyolnál el egy hűvös pohárból. A „Teszt András” sorozat lényege a folyamatos innováció, és a Kappa 20-as recepttel most tényleg magasra tették a lécet!
Ez a sör a tökéletes „folyékony desszert” egy baráti beszélgetéshez vagy egy lassú esti lazításhoz – ha szereted a gyümölcsös-édes különlegességeket, ez a tétel kötelező darab a listádon!
Mert ez a sör nem csak szomjat olt, hanem kényeztet. A bogyós gyümölcsök élénk savanyúságát tökéletesen ellensúlyozza a csokoládé testessége és a vanília lágy krémessége, így egy végtelenül harmonikus, selymes kortyot kapsz.
• Stílus: Pastry Ale (különleges desszertsör).
• Illat: Intenzív erdei szeder illata, amit a vanília édes aromája és a maláta kenyeres jegyei tesznek kerekké.
• Ízvilág: Elsőre a szeder frissessége dominál, majd érkezik a csokoládé bársonyos krémessége, a korty végén pedig a vanília ad egy elegáns, süteményes lecsengést.
• Összetevők: Víz, árpamaláta, szeder, csokoládé (kakaó), vanília, komló, élesztő.
Ez egy Pastry Ale, azaz egy felsőerjesztésű sör, amelyet süteményekre emlékeztetőösszetevőkkel (szeder, csokoládé, vanília) főztek, hogy komplex, desszertszerűélményt nyújtson.
A Teszt András a főzde kísérleti sorozata, ahol új alapanyagokkal és merész receptúrákkal kísérleteznek, így gyakran limitált, egyszeri főzeteket kóstolhatsz meg a hazai sörforradalom jegyében
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Süteményre hangolt sör. A főzde desszert-hozzávalókat tesz bele: vaníliát, kakaót, kókuszt, mogyorót, laktózt vagy gyümölcspürét. A cél, hogy a sör egy konkrét süteményre emlékeztessen.
Édesebb az átlagnál, de nem szirup. A jó pastry sörben van savasság vagy keserűség is, ami egyensúlyban tartja. A leírásban mindig ott van, mi került bele.
Desszert helyett vagy desszert mellé. Egy 0,33 literes bőven elég belőle. Ha először próbálod, kezdd egy alacsonyabb alkoholtartalmúval.
