Egy éhes tekintet, egy szorosan markolt "kincs" – a My Precious Riwaka a Sudden Death Brewing Co. háromrészes "My Precious" mini-sorozatának egyik darabja. Riwaka, Mosaic és El Dorado komlóhármas ad neki kandírozott citrus és érett sárga őszibarack karaktert, trópusi gyümölcsösséggel a tetején. 8%-os erő, de a fókusz az aromán van, nem az ütésen.
| Név | Sudden Death Brewing Co. - My Precious Riwaka |
|---|---|
| Stílus | Hazy Imperial / Double New England IPA |
| ABV | 8,0% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Sudden Death Brewing Co. (Lübeck, Németország) |
| Alapanyagok | árpa, búza |
|---|---|
| Sorozat | "My Precious" mini-sorozat 3. tagja |
| Megjelenés | tömör, zavaros hazy arany |
| Kortyérzet | lágy, gyümölcsös, krémes test |
| Riwaka | kandírozott citrus, intenzív, harsány aroma |
|---|---|
| Mosaic | trópusi gyümölcs, bogyós jegyek |
| El Dorado | érett sárga őszibarack, halvány mangó |
Jól passzol csípős thai currykhez, grillezett őszibarackhoz, vagy egy krémes brie-hez.
Legjobb 6-8°C körül – így a citrusos, barackos rétegek kerülnek előtérbe.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Erősebb IPA. Jellemzően 7,5–10 százalék, szemben a sima IPA 5–7 százalékával. Több maláta és több komló megy bele. Az „imperial" ugyanezt jelenti.
Testesebb és sűrűbb is. A több maláta miatt édesebb alapot kap, amit a rengeteg komló egyensúlyoz ki. Intenzívebb minden irányban.
8–10 °C-on, kisebb pohárba. Egy 0,44 literes bőven elég belőle. Frissen a legjobb — ne tedd félre hónapokra.
