Évente egyszer megjelenik – és mindenki tudja, hogy érdemes rá várni. A Let's Order A Pizza a Sudden Death Brewing legismertebb, kultikus éves kiadása: 2026-ban FULLY LOADED formában tért vissza, 9,5%-os Hazy Triple IPA-ként, 20 Plato-s testtel és literenként brutális mennyiségű Motueka, Citra, Simcoe és Amarillo komlóval. Kandírozott citrus, lime, trópusi gyümölcs és az újzélandi Motueka jellegzetes „je ne sais quoi" karaktere – ultra-krémes zabos textúrán, mindössze 10 IBU keserűséggel. Masszív, mégis meglepően könnyen iható. Kötelező éves darab.
| Komló | Eredet | Jellemző ízjegy |
|---|---|---|
| Motueka | Új-Zéland | Lime, trópusi citrus, enyhe passiógyümölcs – az újzélandi „titkos fegyver" |
| Citra | USA | Kandírozott citrus, lime, ananász, grapefruit – robbanásszerű intenzitás |
| Simcoe | USA | Fenyő, citromhéj, enyhe gyantás mélyítés |
| Amarillo | USA | Narancs, őszibarack, virágos citrus – lágy édes kerekítés |
A sör neve önmaga adja a választ: pizza – különösen pepperoni, BBQ csirkés vagy prosciuttós változatokkal.
A kandírozott citrusos-trópusi karakter vágja a zsíros sajtot és a füstölt húsokat,
az Amarillo barackos édessége pedig csodásan működik sós-édes kombókkal.
9–11 °C-on a legjobb: a Motueka és Citra aromái ennél a hőmérsékletnél bontakoznak ki legteljesebben – a sűrű 20 Plato-s test kissé melegebb hőfokon sokkal kerekebb és krémesebb benyomást kelt, mint jéghidegen tálalva.
A Sudden Death minden évben új verziót főz a receptből –a 2025-ös kiadás 10%-os volt Citra, Mosaic és Simcoe komlókkal, a 2026-os „FULLY LOADED" verzió 9,5%-ra finomhangolódott, és Motueka is bekerült a komlóbillbe.
Az évenkénti visszatérés egyrészt tradíció, másrészt tudatos szezonalitás:a sör mindig az aktuális legjobb friss komlótermést használja fel.
A „FULLY LOADED" azt jelzi, hogy ez a 2026-os kiadás maximálisan komlótelített – a főzde saját leírása szerint „packed full of gorgeous hops" a kandírozott citrusos édesség maximalizálásáért.
A jelzős forma egyben a sorozat evolúciójára is utal: minden évben kicsit más, de a FULLY LOADED garantálja, hogy ez az egyik legintenzívebb változat.
A Motueka egy újzélandi nemesített komló, amelyet a Nelson Sauvin és a Hallertau Mittelfrüh keresztezéséből hoztak létre. Lime-os, citrusos alapkaraktere van, de van benne egy jellegzetes „újzélandi je ne sais quoi" – egyfajta trópusi vibrálás, amelyet egyetlen más komló sem képes pontosan lemásolni.
A TIPA-ban ez adja azt az extra egzotikus dimenziót, ami megkülönbözteti a sört egy „sima" Citra-Simcoe TIPA-tól.
Minden Hazy TIPA-rajongónak, aki évente egyszer szeretne valami igazán különlegeset. 9,5%-on komolyan kell venni, de a minimális keserűség és a krémes test megakadályozza, hogy „nehéznek" érezd – inkább lédús, édes és eufórikusan gyümölcsös.
Ha szereted az Other Half, a Tree House vagy a Trillium erős hazy kiadásait, ez kötelező.
| Jellemző | Adat |
|---|---|
| Stílus | IPA – Triple New England / Hazy (TIPA) |
| Alkohol | 9,5% ABV |
| Keserűség | 10 IBU |
| Stammwürze | 20° Plato |
| Komlók | Motueka · Citra · Simcoe · Amarillo |
| Malátabázis | Árpa, búza, zab |
| Kiszerelés | 0,44 L doboz |
| Főzde | Sudden Death Brewing Co., Lübeck, Németország |
| Megjelenés | Éves limitált kiadás (2026) |
| Ajánlott hőmérséklet | 9–11 °C |
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
