A Can of Whoop-Ass neve nem véletlenül ilyen – a Sudden Death FULLY LOADED sorozatának harmadik darabja szó szerint kiosztja, amit ígér. 8,4%-os Hazy Double IPA, amelybe a főzde mérhetetlen mennyiségű Galaxy komlót
préselt bele – T-90 pellet formában –, miközben a legendás Citra–Mosaic páros mindkét tagja egyszerre három különböző feldolgozási formátumban is jelen van (T-90, Cryo, DynaBoost/HyperBoost).
Az eredmény? Trópusi gyümölcs, mangó, ananász és lime az első sorban – mély bogyós-„dank" Mosaic-karakterrel a háttérben – mindezt 10 IBU-n, krémes zabtesttel hordozva.
Sorozat: FULLY LOADED No. 3
| Komló | Felhasznált forma | Eredet | Jellemző ízjegy |
|---|---|---|---|
| Galaxy | T-90 pellet | Ausztrália | Passiógyümölcs, őszibarack, citrus – a sör főszereplője, masszív mennyiségben |
| Mosaic | DynaBoost + T-90 + Cryo | USA | Mangó, bogyós gyümölcsök, fűszeres-„dank" mélység – három formátum, háromszoros intenzitás |
| Citra | T-90 + Cryo + HyperBoost | USA | Lime, grapefruit, ananász, trópusi citrusrobbanás – multi-formátumú aromaintenzitás |
A Sudden Death FULLY LOADED sorozata a főzde saját definíciója szerint a komlótelítettség és aromaintenzitás határait feszegető kiadások vonala – minden egyes sört relentlessly (kíméletlen intenzitással) dry hoppolnak,
és egyszerre több komlóformátumot használnak egymás mellett.
A Can of Whoop-Ass a sorozat harmadik darabja (No. 3).
Erős, zsíros fogások mellé ideális: BBQ füstölt húsok, pulled pork burger, pikáns mexikói tacos, vagy kézzel készített pepperoni pizza.
A Galaxy passiógyümölcsös karaktere és a Citra citrusos élessége remekül vágja a zsíros, nehezebb ételeket.
9–11 °C-on hozza ki legjobban magát: a Galaxy és Mosaic multi-formátumú aromái ennél a hőmérsékletnél nyílnak ki teljesen. Hagyd kicsit felmelegedni a pohárban – 8,4%-on a sör komplexitása szobahőmérséklet felé haladva egyre inkább kibontakozik.
A különböző feldolgozású komlók az ízspektrum különböző rétegeit adják hozzá.
A T-90 pellet az alaparomát és a testességet hozza, a Cryo (lupulin-koncentrátum) a friss, intenzív aromarobbanást,
a DynaBoost/HyperBoost (folyékony lupulin extraktum) pedig
ómély, olajos gyümölcsös réteget és extra lédússágot ad.
Együtt egy olyan háromdimenziós komlóprofilt hoznak létre, amelyet egyetlen formátummal lehetetlen megközelíteni.
A Galaxy egy ausztrál komló, amelynek passiógyümölcsös, őszibarackos és citrusos karaktere jóval lágyabb és krémesebb, mint a Citra éles lime-citrus jellege vagy a Mosaic fűszeres mélysége.
Masszív mennyiségben adagolva a Galaxy „meleg trópusi" benyomást kelt – mintha friss gyümölcslevet töltenének a pohárba –, és ez az, ami a Can of Whoop-Ass-t különlegesen lédússá és gazdaggá teszi.
Míg az Echoes of Collapse Citra-központú titkos komlóbillel, az New Vision El Dorado-s édes-juicy profillal dolgozik,
a Can of Whoop-Ass FULLY LOADED egyértelműen a Galaxy masszív jelenlétére épít –ez az ausztrál komló határozza meg a sör karakterét, a Citra és Mosaic multi-formátumú felhasználása pedig gondoskodik arról, hogy a citrusos és bogyós dimenziók is maximálisan jelen legyenek.
Azoknak, akik szeretik a Galaxy komlós sörök passiógyümölcsös-őszibarackos karakterét, és nem félnek 8,4%-tól. Ha valaha kóstoltál Tree House, WeldWerks vagy Trillium
Galaxy-alapú DIPA-t és imádtad – ez a sör egyenesen neked szól.
A FULLY LOADED jelzés garantálja, hogy ez a legtömörebb, legaromásabb verzió.
| Jellemző | Adat |
|---|---|
| Stílus | IPA – Imperial / Double New England / Hazy (Hazy DIPA) |
| Sorozat | FULLY LOADED No. 3 |
| Alkohol | 8,4% ABV |
| Keserűség | 10 IBU |
| Komlók | Galaxy T-90 · Mosaic (DynaBoost, T-90, Cryo) · Citra (T-90, Cryo, HyperBoost) |
| Malátabázis | Árpa, búza, zab |
| Kiszerelés | 0,44 L doboz |
| Főzde | Sudden Death Brewing Co., Lübeck, Németország |
| Untappd értékelés | 4,03 |
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Erősebb IPA. Jellemzően 7,5–10 százalék, szemben a sima IPA 5–7 százalékával. Több maláta és több komló megy bele. Az „imperial" ugyanezt jelenti.
Testesebb és sűrűbb is. A több maláta miatt édesebb alapot kap, amit a rengeteg komló egyensúlyoz ki. Intenzívebb minden irányban.
8–10 °C-on, kisebb pohárba. Egy 0,44 literes bőven elég belőle. Frissen a legjobb — ne tedd félre hónapokra.
