Az Alien Space Meal a Sudden Death Brewing éves TIPA-monstere –és a 2026-os kiadás az eddigi legjobb: a szokásos Nelson Sauvin helyett késői szüretelésű (late-pick) Riwaka kerültek a kazánba, amelyek egy teljesen új dimenziót nyitnak meg az ízprofilban. Sabro, Citra, Nectaron és Riwaka – triple dry hopped, 9,5%-os, ultra-sűrű Hazy TIPA –ókuszos, trópusi gyümölcsös, citrusos és lime-os aromák exploziójával,egy selymes zabos-búzás textúrán hordozva.
A főzde saját szavaival: „everything just POPS".
| Komló | Eredet | Jellemző ízjegy |
|---|---|---|
| Citra | USA | Lime, grapefruit, ananász – a citrusos alap motorja |
| Nectaron | Új-Zéland | Fehér őszibarack, guava, trópusi nektár – mélyen gyümölcsös |
| Riwaka (late-pick) | Új-Zéland | Intenzív lime, grapefruit, passiógyümölcs – az idei kiadás „titkos fegyvere" |
| Sabro | USA (HBC 438) | Kókusz, görögdinnye, mandarin, krémes trópusi édesség – a kötőanyag |
Pikáns thai és vietnámi fogások, kókusztejes curry, mangós garnélarák –a Sabro kókuszos karaktere és a Nectaron barackos édessége tökéletesen illeszkedik az ázsiai konyha édes-fűszeres egyensúlyához.
Önmagában desszertpótlóként is működik egy meleg nyári estén.
9–11 °C-on tálald: a Sabro kókuszos-mandarin aromái és a Riwaka intenzív lime-karaktere ennél a hőmérsékletnél nyílik ki legteljesebben.
Az ultra-sűrű 9,5%-os test jól bírja a kicsivel melegebb tálalást – ne idd jéghidegen, mert az aromák összecsukódnak.
A korábbi kiadásokban (pl. 2024-es változat) a komlóbill Citra, Nectaron és Nelson Sauvin volt – Sabroval kiegészítve. A 2026-os változatban a Nelson Sauvin helyébe késői szüretelésű (late-pick) Riwaka lépett, amely sokkal intenzívebb lime-os, frissebb citrusos karaktert hoz, mint a Nelson borszerű elegancíja. A főzde szerint ez az egész profilt felpörgeti: „everything just POPS".
A komló szüretelési ideje jelentősen befolyásolja az aromaprofilt.
A késői szüretelésű Riwaka magasabb alfa- és béta-savtartalommal rendelkezik, és intenzívebb, érettebb citrusos-lime aromákat hoz, mint a normál szüretelésű változat.
Lényegében a Riwaka „maximálisan feltöltött" verziója – tökéletes egy TIPA-hoz, ahol mindent a maximális aromarobbanásra terveztek.
A Sabro (HBC 438) egy USA-ban nemesített komló, amely kókuszos, görögdinnyés és mandarin jellegzetességeiről ismert – ezek az ízjegyek nagyon szokatlanok egy komlónál.
TIPA-kban a Sabro „kötőanyagként" működik: lágyítja a Citra citrusos élességét, krémességet ad, és a trópusi profilt egy egzotikus kókuszos dimenzióval egészíti ki.
Nélküle az Alien Space Meal sokkal élesebb és kevésbé krémes lenne.
Tapasztalt craft sörivóknak, akik szeretik az ultra-telt, krémes, kókuszos-trópusi TIPA-kat – és nem félnek a 9,5%-tól.
Ha az Alien Space Meal neve ismerős korábbi évekből, a 2026-os kiadás a Riwaka-cserével még intenzívebb és frissebb lett.
Kötelező éves állomás minden hazy juice-rajongónak.
| Jellemző | Adat |
|---|---|
| Stílus | IPA – Triple New England / Hazy (TDH TIPA) |
| Alkohol | 9,5% ABV |
| Keserűség | 10 IBU |
| Komlózás | Triple Dry Hopped (TDH) |
| Komlók | Sabro · Citra · Nectaron · Riwaka (late-pick) |
| Malátabázis | Árpa, búza, zab |
| Kiszerelés | 0,44 L doboz |
| Főzde | Sudden Death Brewing Co., Lübeck, Németország |
| Megjelenés | Éves limitált kiadás (2026) |
| Untappd értékelés | 4,2 / 5 |
| Ajánlott hőmérséklet | 9–11 °C |
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
