Reketye Brewing Co. – Heavy Baby Neipa
A Heavy Baby egy frissítő, ugyanakkor karakteres New Zealand Pale Ale (NZPA). A koncepció lényege a kettősség: a sör alapját egy gyengéd, selymes malátaprofil adja, amelyre a sörfőzők az egyik legizgalmasabb és legritkább új-zélandi komlót, a Riwakát építették rá.
Ez a tétel a „szülők” DNS-ét hordozza: megvan benne a Mommy lédús, gyümölcsös könnyedsége és a Daddy határozott fellépése, de egy teljesen új, vibráló formában. A végeredmény egy ropogós, modern sör, amely a letisztult malátaalapnak köszönhetően hagyja, hogy a komló aromái teljes egészében kiteljesedjenek.
Miért különleges a Riwaka komló?
Az új-zélandi Riwaka a kézműves sörvilág egyik „szupersztárja”. Rendkívül nehezen beszerezhető fajta, amely magas olajtartalmának köszönhetően olyan intenzív grapefruitos és trópusi jegyeket hordoz, amit egyetlen más komló sem tud pontosan reprodukálni. Ebben a sörben a Riwaka nem csak egy összetevő, hanem a Heavy Baby „áldása” és lelke.
Jellemzők és összetevők
-
Illat: Robbanásszerű citrusosság, ahol a pink grapefruit és a maracuja dominál, némi fenyőgyantás, tiszta háttérrel.
-
Ízvilág: Elsőre a lédús trópusi gyümölcsök érezhetőek, majd érkezik a Riwaka jellegzetes, enyhén „dízel gőzös”, fanyar citrusossága. A kortyérzetet a malátaágy teszi puhává és kerekké.
-
Lecsengés: Tiszta, közepesen száraz és frissítő, amely után azonnal keresed a következő kortyot.
-
Komló: 100% Új-zélandi Riwaka.
-
Típus: New Zealand Pale Ale (NZPA).
-
Megjelenés: Világos szalmasárga, enyhe opálossággal és tartós fehér habbal.
ABV 7 %
