Põhjala Coffee Culture - BA Imperial Stout
Ez a gazdag Imperial Stout egy igazi nemzetközi kollaboráció: svéd whiskys hordókban pihent, majd a brazil Santa Cecília régióból származó specialty kávéval érte el végső formáját .
A sör megjelenése méltóságteljes: éjfekete testét kakaószínű, gyorsan elillanó hab koronázza. Az illatában a whisky lágysága nyit, amit az espresso és az étcsokis aszalt gyümölcsök követnek . Kortyérzete szirupos és krémes, felidézve a legjobb ír kávék világát.
Karakterjegyek és összetevők
|
Tulajdonság
|
Leírás
|
Részletek
|
|
Illat
|
Lágy whisky aroma, intenzív espresso és csokis mazsola.
|
Dekadens & Komplex
|
|
Ízvilág
|
Étcsokis mazsola, pörkölt kávé, melegítő whisky és vanília.
|
Selymesen krémes
|
|
Összetevők
|
8-féle maláta (köztük rozsmaláta és zab), specialty kávé, laktóz.
|
Prémium mix
|
|
Komlóprofil
|
Azacca
|
|
|
Sörtípus
|
Imperial Stout (Hordóérlelt kávés barna sör)
|
|
|
Hordó típusa
|
Svéd whiskys hordó
|
Extra mélység
|
--------------------------------------------------------------------------------
Mitől különleges a Põhjala Coffee Culture kávéja?
A sörhöz a brazil Santa Cecília régióból származó specialty kávét használtak, amely természetes módon hangsúlyozza a sör pörkölt, csokoládés karaktereit anélkül, hogy túlságosan keserűvé tenné azt [User query].
Milyen komló van a Coffee Culture sörben?
A recepthez Azacca komlót használtak, amely bár aromakomló, ebben a sűrű stoutban elsősorban az egyensúlyért felel a malátás édesség mellett.
Milyen hőmérsékleten érdemes fogyasztani ezt a stoutot?
Mivel egy magas alkoholtartalmú, hordóérlelt különlegességről van szó, a legszebb arcát 12-16°C között mutatja. Túl hidegen a whisky és a kávé finom észterei rejtve maradnak.
Milyen ételekhez passzol a Coffee Culture?
Kiváló kísérője (vagy helyettesítője) csokoládés desszerteknek, brownie-nak vagy érett kékpenészes sajtoknak
ABV 15,5 %
