Mead Scientist - Exotic O | Tropical Sour Candy Braggot
Az Exotic O a sorozat legújabb fejezete, amely a korábbi alma, meggy és kóla után a trópusi ízvilágot emeli be a braggot alapok közé.
Ez a tétel egy savanyított braggot, amely a sör és a mézbor (mead) különleges hibridje. A Mad Scientist csapata a „Sour Patch” cukorkák vibráló, savanyú-édes dinamikáját ültette át folyékony formába, ahol a méz selymessége adja az alapot a brutális mennyiségű egzotikus gyümölcsnek.
Ebben az iterációban a sörfőzde egy öttagú trópusi koalíciót hívott segítségül: a mangó, az ananász, a guava, az őszibarack és a passiógyümölcs (maracuja) rétegződése alkot egy sűrű, krémes és rendkívül intenzív kompozíciót.
Íz‑ és illatprofil
-
-
Illat: Azonnal felismerhető a passiógyümölcs és a guava átható, kissé parfümös illata, amelyet az ananász frissessége és a méz virágos jegyei követnek.
-
Ízvilág: Egy komplex „gyümölcsbomba”. A korty eleje savanyú cukorkára emlékeztet, majd érkezik a mangó és az őszibarack édessége. A lecsengésben a méz ad egy finom tapadást a nyelvnek, ami hosszan megtartja a trópusi aromákat.
-
Összetevők: Mangó, ananász, guava, őszibarack, maracuja.
-
Mi az a braggot?
A braggot a sör és a mézsör (mead) keresztezése: maláta + méz erjesztve, így egyszerre hoz malátás testet és mézes, virágos édességet.
Nagyon édes ez az ital a méz miatt? Bár a braggot alap mézzel készül, az Exotic O egyensúlyát a savanyítás és a gyümölcsök természetes savai adják meg. Az eredmény inkább egy édes-savanyú játék, mintsem egy töményen édes desszertsör.
Miben hasonlít a sorozat korábbi tagjaihoz (Apple O, Cherry O)? A technológia és a braggot alap megegyezik, de míg az elődök egy-egy domináns gyümölcsre vagy ízre (pl. kóla) fókuszáltak, az Exotic O a trópusi mix komplexitásával operál.
ABV 7 %
