Giggakollab : Amundsen, Holy Goat, Mad Scientist, Newbarns & Vault City.
Egy közösségi kollaboráció eredménye, amit öt sörfőzde - Vault City, Amundsen, Mad Scientist, Newbarns és Holy Goat - közösen álmodott meg a 2026-os Brewda Beer Festiválra. A Burning Bridges egy New England-stílusú hazy pale ale, ahol fehér szőlő, trópusi gyümölcs és citrusos héjasság találkozik egy üdítő, füves lifttel, majd lágy, kerek citrusos lecsengéssel zár.
| Név | Burning Bridges |
|---|---|
| Stílus | New England / Hazy Pale Ale |
| ABV | 5% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Frontaal Brewing Co. (Brewda kollab) |
| Untappd értékelés | 3,7/5 (525 értékelés alapján) |
| Íz | fehér szőlő, trópusi gyümölcs, citrusos héjasság |
|---|---|
| Extra réteg | üdítő, füves lift |
| Test | lágy, kerekded, hazy jellegű |
| Karakter | közösségi kollab öt sörfőzde részvételével |
| Nelson Sauvin | fehér szőlő, borszerű, citrusos jegyek |
|---|---|
| Nectaron | trópusi gyümölcs, barack, passiógyümölcs |
| Superdelic | gyümölcsös, mangós-barackos aroma |
| Motueka | lime, zöld citrus, enyhén füves |
| Citra Cryo | koncentrált trópusi gyümölcs, grapefruit |
Grillezett csirke, ázsiai fűszeres fogások vagy friss sajtok mellé ajánljuk - a gyümölcsös-citrusos komlósság sokoldalúan illik a nyári konyhához.
5-7°C - így marad kiegyensúlyozott a szőlős-trópusi komlóprofil.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Ez nem hiba, hanem a stílus lényege. A zabtól, búzától és a rengeteg komlótól lesz sűrű és ködös. A New England IPA innen kapta a „hazy", vagyis ködös becenevét.
Sokkal kevésbé keserű, viszont sokkal gyümölcsösebb. A komló nem a főzés elején megy bele, hanem a végén és utána — így aromát ad, nem keserűséget. Az íze inkább mangó, őszibarack és citrus.
Mert a komlóaroma kopik a leggyorsabban a sörben. A NEIPA töltés után 1–2 hónapig a legjobb. Tartsd hűtőben, és ne tedd félre hónapokra.
