Hübris - hazy üpa IPA
A hazy üpa egy különleges Hazy IPA, amely megjelenésében olyan ködös, mint a téli reggelek, de hangulatában a semmittevős ünnepnapok üdeségét idézi.
A recept titka a bőséges búza- és zabpehely használatában rejlik, ami rendkívül selymessé teszi a kortyot. Ebben a sörben a hangsúly eltolódik: a klasszikus IPA-kra jellemző markáns keserűség helyett a trópusi gyümölcsök és a citrusok veszik át a főszerepet.
Karakterjegyek és összetevők
|
Jellemző
|
Leírás
|
Aromaprofil
|
|
Illat
|
Szomjoltóan citrusos és barackos jegyek.
|
Friss & Gyümölcsös
|
|
Ízvilág
|
Lágy, krémes kortyérzet, domináns trópusi ízekkel.
|
Selymes & Üde
|
|
Megjelenés
|
Ködös, barackos szín, tartós fehér hab.
|
Opálos
|
|
Összetevők
|
Víz, árpamaláta, búzamaláta, búzapehely, zabpehely, komló.
|
Természetes
|
|
Alkoholfok
|
5,6%
|
Közepesen könnyed
|
- Ideális hőmérséklet: Ezt a hazy IPA-t érdemes 7-10°C között fogyasztani [439, 501, User query]. Ha túl hideg, a gyümölcsös illóolajok nem tudnak kibontakozni!
- Ételpárosítás: Kiváló kísérője könnyű salátáknak, halételeknek vagy fűszeresebb ázsiai fogásoknak.
--------------------------------------------------------------------------------
Mi az a hazy üpa sör?
A hazy üpa a hübris sörfőzde felsőerjesztésű India Pale Ale-je, amely ködös megjelenésével, selymes testével és trópusi, citrusos aromáival tűnik ki a kínálatból.
Mitől ködös (hazy) egy IPA?
A ködösséget a receptben használt bőséges búzapehely és zabpehely, valamint a speciális élesztőtörzs adja, ami miatt a sör szűretlen, "smoothie-szerű" karaktert kap
