A Refreshing Thyme egy igazán különc és frissítő savanyú sör, ahol a megszokott gyümölcsösséget a gyógynövények új szintre emelik. A Horizont főzde egyik legfrissebb tételeként, ez a sör tökéletes példája annak, mennyire izgalmas lehet a modern sour ale stílus – és mindezt rendkívül alacsony alkoholtartalommal.
Ribizli: Feszes, élénk savanyúság, piros bogyós jelleg
Kivi: Lágy, kerek, egzotikus gyümölcsösség
Kakukkfű: Pikáns, aromás fűszeresség, üdítő csavar a gyümölcsök mellett
Illat: Letisztult, friss bogyósok, érett kivi, fűszeres aromafelhő
Íz: Kicsattanó ribizli-savasság, lágy gyümölcsös kivi, a végén a kakukkfű zöldes, aromás frissessége
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6-8°C
ABV 2,3%
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Régi német savanyú búzasör. Két dolog teszi különlegessé: só és koriander kerül bele. A neve a németországi Goslar városból ered.
Enyhén. Nem sós, mint a chips — a só inkább kiemeli a többi ízt, és a savanyúsággal együtt nagyon frissítővé teszi.
Tenger gyümölcseihez, salátához, friss sajtokhoz. Nyáron, melegben önmagában is tökéletes.
