2.0 edition újratöltve
A Skybreaker visszatért! A Horizont tavalyi kedvence újrakiadásban: szuperködös NEIPA kizárólag új-zélandi komlókkal. Hihetetlenül csábító ködösség, ultra-selymes kortyérzet, szupergyümölcsös ízvilág. Superdelic és Nectaron trópusi gyümölcsös-barackos zamata, Cascade gyümölcsös-virágos csavarral. Minden hazy/NEIPA rajongó álma – limitált tétel!
Illatra azonnal robban a barack, mandarin, trópusi gyümölcsök kavalkádja, amit virágos-citrusos jegyek egészítenek ki. Ízben szupergyümölcsös: Nectaron őszibarackos, Superdelic mandarinos zamata, Cascade gyümölcsös frissessége. Ultra-selymes, olajos textúra, minimális keserűség, ködös narancssárga szín dús krémes habbal – NEIPA juice bomb csúcsa.
| Komló | Fő aromajegyek | Szerepe a Skybreaker-ben |
|---|---|---|
| Superdelic (Új-Zéland) | Mandarin, lime, trópusi gyümölcsök, grapefruit | Mandarinos élénkség, citrusos frissesség |
| Nectaron (Új-Zéland) | Őszibarack, passion fruit, narancs, ananász | Barackos, trópusi gyümölcsös mélység |
| Cascade (USA) | Gyümölcsös, virágos, grapefruit, bogyós gyümölcsök | Frissítő grapefruit, virágos komplexitás |
Fűszeres ételekhez, ázsiai stir-fry-hoz, BBQ szárnyakhoz vagy önmagában gyümölcssalátával. Tökéletes craft tasting-hez, nyári estékhez vagy hazy session-ökhöz!
Barack, mandarin, trópusi gyümölcsök kavalkádja Superdelic, Nectaron és Cascade komlókból. Szupergyümölcsös, ultra-selymes, minimális keserűség – NEIPA juice bomb új-zélandi csavarral.
NEIPA és hazy IPA rajongóknak, akik imádják a gyümölcsös, ködös söröket. Tökéletes új-zélandi komló fanoknak és Horizont követőknek. Limitált tétel – gyorsan fogyni fog!
6-8°C-on, NEIPA pohárban vagy tulipánban. Rázz fel a ködösségért, önts lassan a krémes habért. Frissen idd – NEIPA aromái gyorsan fejlődnek!
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Ez nem hiba, hanem a stílus lényege. A zabtól, búzától és a rengeteg komlótól lesz sűrű és ködös. A New England IPA innen kapta a „hazy", vagyis ködös becenevét.
Sokkal kevésbé keserű, viszont sokkal gyümölcsösebb. A komló nem a főzés elején megy bele, hanem a végén és utána — így aromát ad, nem keserűséget. Az íze inkább mangó, őszibarack és citrus.
Mert a komlóaroma kopik a leggyorsabban a sörben. A NEIPA töltés után 1–2 hónapig a legjobb. Tartsd hűtőben, és ne tedd félre hónapokra.
