collab Happpy Beer Factory (HU )
Hazy IPA, ami nyíltan piña colada hangulatot idéz - de csalás nélkül: az ananászos, kókuszos, trópusi gyümölcsös karakter teljes egészében a komlóból jön, hozzáadott gyümölcs nélkül. A Horizont Brewing és a Happpy Beer Factory közös főzete lágy, hájas testű, és veszélyesen könnyen csúszik.
| Név | Juicy Colada |
|---|---|
| Stílus | Hazy IPA |
| ABV | 6,5% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Horizont Brewing |
| Collab | Happpy Beer Factory |
| Illat | érett ananász, trópusi gyümölcs, enyhe kókuszos édesség |
|---|---|
| Test | közepes testű, hájas, kortyra tervezett hazy IPA |
| Kortyérzet | lágy, szinte krémes, alacsony karbonizáció, veszélyesen könnyen csúszik |
| Keserűség | visszafogott (16 IBU) - a komlók inkább aromát, mint keserűséget adnak |
| Fontos | a piña colada karakter teljes egészében a komlóból jön - nincs hozzáadott gyümölcs vagy aroma |
| Azacca | trópusi gyümölcs, mangó, citrus |
|---|---|
| Idaho 7 | ananász, barack, enyhe fenyő |
| Dolcita | kókuszos, édeskés, lágy trópusi jegyek |
Grillezett garnéla vagy csípős ázsiai street food mellé kifejezetten jól áll, de simán elvan magában is, hűtőpohárból, napsütésben.
6-8°C - így marad hajszálpontos az egyensúly az ananászos-kókuszos illat és a hazy IPA lágy teste között.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Ez nem hiba, hanem a stílus lényege. A zabtól, búzától és a rengeteg komlótól lesz sűrű és ködös. A New England IPA innen kapta a „hazy", vagyis ködös becenevét.
Sokkal kevésbé keserű, viszont sokkal gyümölcsösebb. A komló nem a főzés elején megy bele, hanem a végén és utána — így aromát ad, nem keserűséget. Az íze inkább mangó, őszibarack és citrus.
Mert a komlóaroma kopik a leggyorsabban a sörben. A NEIPA töltés után 1–2 hónapig a legjobb. Tartsd hűtőben, és ne tedd félre hónapokra.
