Vienna lager, de nem a szokásos. A Roast Rider friss kávéval és tonkababbal van megbolondítva, és a 3,6%-os alkoholtartalma ellenére komolyan veszi magát: pörkölt malátás alap, kávés karakter, a tonkababból jövő fűszeres-vaníliás játék, és egy fahéjas lecsengés, ami olyan, mintha egy bécsi kávéházban ülnél – csak épp sörrel a kezedben. Könnyű, krémes, komplex.
| Sör neve | Roast Rider |
|---|---|
| Stílus | Vienna Lager (kávés, fűszeres) |
| Alkoholtartalom | 3,6% |
| Kiszerelés | 0,33L doboz |
| Főzde | HopTop Brewery (Budapest) |
| Megjelenés | Mély borostyán, fényes |
|---|---|
| Illat | Pörkölt kávé, karamell, tonkabab fűszeressége |
| Íz | Kávés-karamellás malátaalap, vanília, fahéjas-fűszeres lecsengés |
| Test / Karbonizáció | Könnyű, krémes, simán csúszik |
| Keserűség | Visszafogott, jól integrált |
| Friss kávé | Pörkölt, intenzív kávékaraktert ad a söralap mellé |
|---|---|
| Tonkabab | Fűszeres, vaníliás-mandulás jegyeket hoz, ez adja az egyedi lecsengést |
Csokoládés desszertekhez, tiramisuhoz vagy egy jó presszókávé mellé kiválóan passzol – de önmagában, délutáni sörként is tökéletes.
6-8°C-on a legjobb: hidegen frissítő, de a kávés és fűszeres jegyek is jól érvényesülnek.
A bécsi stílusú lager a 19. századi Ausztriában született: jellemzője a karamellizált, pörkölt malátás karakter, borostyánszínű megjelenés és a lagereknél megszokott ropogós ihatóság – ezt turbózza fel a HopTop kávéval és tonkababbal.
A tonkabab egy dél-amerikai fűszer, amit vaníliás, mandulás és fahéjas aromájáért szeretnek – pontosan ezt a meleg, édes-fűszeres lecsengést hozza bele a Roast Riderbe, amitől az egész sör komplexebb lesz, mint egy sima kávés lager.
Mert az alacsony alkoholtartalom nem jelent kompromisszumot az ízben: a Roast Rider minden rétege (kávé, karamell, tonkabab, vanília) teljes értékűen megvan, simán iható, és akár több körre is bírja az ember anélkül, hogy nehéznek érezné.
A HopTop Brewery a Kraft mozgalom egyik alapítótagja, a magyar kraft sörfőzés egyik úttörője – dobozos kiszerelésben hozzák a legtöbb söröket, mert ez a legjobb módja a frissesség megőrzésének. Náluk a minőség és az alapanyag nem alkupont.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Az élesztő és a hőmérséklet. A lager alsóerjesztésű élesztővel, hidegen készül — ettől tiszta és ropogós. Az ale melegebben erjed, ezért gyümölcsösebb és fűszeresebb.
Mert nincs mögé bújni. A lager tiszta ízű, így minden apró hiba kiderül belőle. Egy jó kézműves lager a főzde tudásának fokmérője.
4–6 °C. Ez az a stílus, ami tényleg hidegen a legjobb. Tiszta, zsírmentes pohárba tölts, hogy megmaradjon a hab.
