A Lime Tears egyik régi kedvencük volt, most pedig 2026-os, megújult recepttel tért vissza. A cél a totális felfrissülés: friss lime héjjal pakolták meg ezt a gose-t, hogy minden korty igazi citrusbomba legyen. Sós, savanyú, ropogós - pont olyan, amilyet a kánikula megkíván. Ha szereted a frissítő, sós-savanyú söröket, ez a kánikulás napok új kedvence lehet.
| Sör neve | Lime Tears (2026-os edition) |
|---|---|
| Stílus | Sour - Fruited Gose |
| Alkoholtartalom | 4,1% |
| Kiszerelés | 0,33L |
| Főzde | Fehér Nyúl (Budapest) |
| Megjelenés | Halványsárga, ropogós |
|---|---|
| Illat | Friss lime héj, citrusos |
| Íz | Sós, savanyú, intenzív citrusosság |
| Test / Karbonizáció | Könnyű test, ropogós, frissítő pezsgés |
| Komlójelleg | A gose stílusra jellemzően visszafogott komlózás, ahol a hangsúly a lime héj citrusosságán és a só-sav egyensúlyon van, nem a komló karakterén |
|---|
Tengergyümölcseihez, ceviche-hez vagy könnyű nyári salátákhoz illik a legjobban, mert a sós-savanyú karakter remekül felfrissíti a szájpadlást.
4-6°C-on, jól behűtve a legjobb - így a citrusos frissesség és a ropogós karakter is maximálisan érvényesül.
A Gose egy hagyományosan sós, enyhén savanyú német sörstílus, amit korianderrel ízesítenek - a "Fruited" jelző azt jelzi, hogy gyümölccsel (jelen esetben lime héjjal) is feldobták.
A Gose stílus eredetileg a Goslar városban használt sós kútvízből kapta jellegzetes karakterét - ma a sörfőzők tudatosan adnak hozzá sót, hogy megidézzék ezt a klasszikus, frissítő stílust.
A Fehér Nyúl újraalkotta az egyik régi klasszikusát: a cél a totális felfrissülés volt, ezért friss lime héjjal pakolták tele a sört, hogy minden korty igazi citrusbomba legyen.
Azoknak, akik a kánikulában egy könnyű, frissítő, citrusos-sós sörre vágynak - tökéletes választás meleg nyári napokra.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Tejsavbaktériumtól. A főzde szándékosan engedi dolgozni, ahogy a joghurtnál vagy a kovászos uborkánál. Ez nem romlás — a savanyú sör több száz éves stíluscsalád.
Annak, aki nem szereti a keserű söröket. A savanyú sör frissítő és gyümölcsös, inkább limonádéra emlékeztet, mint a klasszikus sörre. Kezdd egy gyümölcsös, alacsony alkoholtartalmúval.
Zsíros és sós ételekhez, mert a savassága átvágja őket. Jó választás sült húshoz, kecskesajthoz, vagy egyszerűen melegben, önmagában.
