Etyeki Sörmanufaktúra Fresh Roar RAW IPA
Az Etyeki Sörmanufaktúra a Fresh Roar-ral a craft sörfőzés egyik legkülönlegesebb területére, a Raw IPA-k világába kalauzol el minket . Ez a sör szakít a hagyományos "főzzük órákig" szemlélettel: a sörlevet nem forralják fel, így megőrizve a maláta és a komló legvisszafogottabb, legillékonyabb aromáit is.
Az eredmény egy olyan sör, ami nem a keserűségével hódít, hanem a textúrájával és a brutális illatfelhővel. A recept lelke a három "szupersztár" komló: a citrusos Citra, az egres-fehérbor jegyeket hozó Nelson Sauvin és a lime-os Motueka.
Karakterjegyek és összetevők
|
Jellemző
|
Leírás
|
Részletek
|
|
Illat
|
Harsány trópusi gyümölcsök, lime, egres és frissen vágott fű [143, 144, User query].
|
Brutális aromabomba
|
|
Ízvilág
|
Krémes kortyérzet, alacsony keserűség, lédús citrusos lecsengéssel .
|
Selymesen friss
|
|
Komlóprofil
|
Citra, Nelson Sauvin, Motueka .
|
Új-zélandi és USA mix
|
|
Sörtípus
|
Raw IPA (Nyers, forralás nélküli felsőerjesztésű sör) [531, User query].
|
Modern különlegesség
|
|
Megjelenés
|
Opálos, sárgás-arany szín, tartós fehér habbal.
|
Elegánsan ködös
|
--------------------------------------------------------------------------------
Mit jelent a "Raw IPA" (nyers sör) megnevezés?
A Raw IPA egy olyan eljárással készült sör, ahol a sörlevet nem forralják fel a komlózás előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a sörben maradjanak bizonyos fehérjék és illékony aromák, amelyek egy különlegesen krémes testet és friss, nyers gabonás-komlós karaktert adnak az italnak .
Milyen komlók adják a Fresh Roar karakterét?
A sör három meghatározó komlóval készült: a Citra a trópusi gyümölcsökért, a Nelson Sauvin az elegáns fehérboros jegyekért, a Motueka pedig a frissítő lime-os aromáért felel [.
Milyen hőmérsékleten érdemes fogyasztani ezt az IPA-t?
Mivel egy aromákban rendkívül gazdag sörről van szó, a legszebb arcát 8-10°C között mutatja meg. Ha túl hideg, a Nelson Sauvin és a Motueka finom észterei rejtve maradnak.
Milyen ételekhez passzol az Etyeki Fresh Roar?
Krémes teste és citrusos aromái miatt kiváló kísérője tenger gyümölcseinek, lazacnak, friss nyári salátáknak vagy könnyebb szárnyas ételeknek.
