Az Etyeki Belga Búza egy aranysárga, fűszeres sör, amelyet a belga sörfőző hagyományok szerint készítettek. A világos búzamaláta édeskés ízét Styrian Golding és Hallertauer Perle komlók ellensúlyozzák, amit narancshéj és koriander tesz még különlegesebbé.
A belga típusú sörélesztő gondoskodik a harmonikus, kerek ízvilágról, amelyben a kenyeres, földes, mézes és fűszeres jegyek versengenek.
A sör mellé ajánlott egy kecskesajttal megszórt könnyű saláta, amelynek friss ízei jól harmonizálnak a sör fűszereivel. Az opálos búzasör és a krémes camembert tökéletes párost alkotnak, amit a narancshéj citrusossága még jobban kiemel.
Összetevők:
Ivóvíz, búza- és árpamaláta, komlók, szárított édes- és keserű-narancshéj, koriander, búzasörélesztő
ALKOHOL: 6,2% (V/V)
ENERGIA/100ML: 49 KCAL
BALLING: 13,7°
IBU:
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Az élesztő és a hőmérséklet. A lager alsóerjesztésű élesztővel, hidegen készül — ettől tiszta és ropogós. Az ale melegebben erjed, ezért gyümölcsösebb és fűszeresebb.
Mert nincs mögé bújni. A lager tiszta ízű, így minden apró hiba kiderül belőle. Egy jó kézműves lager a főzde tudásának fokmérője.
4–6 °C. Ez az a stílus, ami tényleg hidegen a legjobb. Tiszta, zsírmentes pohárba tölts, hogy megmaradjon a hab.
