Debrőy Brewing - Debrőy Stout
A Debrőy Stout a bizonyíték arra, hogy egy sötét sör nem feltétlenül kell, hogy nehéz és megterhelő legyen. Ez a főzet a magyar kisüzemi piac egyik legbarátságosabb Stoutja, amely 4,9%-os alkoholtartalmával és klasszikus angol East Kent Golding komlózásával a könnyed befogadhatóságot képviseli. Ez a típusú felsőerjesztésű sör (Ale) a pörkölt árpa és maláta különleges karakterét hozza el, ahol a kávés keserűség és az édeskés lecsengés tökéletes egyensúlyba kerül.
A Debrőy Stout illatában az étcsokoládé és a frissen főzött kávé dominál, melyet a karamell lágysága tesz teljessé. A kortyérzet selymes, és felidézi azt a nosztalgikus élményt, amit csak egy jól sikerült vasárnapi pörkölés adhat. Ha egy olyan craft sört keresel Dunaharasztiban, ami segít elérni a „magasabb tudatállapotot” a szürke hétköznapokon is, megtaláltad az igazit!
Karakterjegyek és összetevők
|
Jellemző
|
Leírás
|
Részletek
|
|
Illat
|
Intenzív kávés és étcsokoládés jegyek karamellás lecsengéssel.
|
Pörkölt & Édes
|
|
Ízvilág
|
Könnyed test, domináns étcsokoládé és lágy kávés aroma.
|
Selymesen ivós
|
|
Komlóprofil
|
East Kent Golding (tradicionális angol aromakomló).
|
Klasszikus karakter
|
|
Összetevők
|
Víz, árpamaláta, pörkölt árpa, komló, élesztő.
|
Prémium alapanyagok
|
Milyen típusú sör a Debrőy Stout?
Ez egy Stout stílusú felsőerjesztésű sör, amely a pörkölt malátás, kávés és csokoládés jegyeiről ismert, de a megszokottnál könnyebb testtel és alacsonyabb alkoholtartalommal rendelkezik
Debrőy Brewingról:
A Debrőy Brewingot két jóbarát alapította 2023-ban, mikor nekivágtak az otthoni sörfőzés kalandjának. Jópár kísérletezés és prototípus után pedig sikerült tökéletesre csiszolniuk pár receptet. A fókusz mindig azon van, hogy nem túl bonyolított, hanem könnyen fogyasztható, tényleg "jó söröket" alkossanak, minőségi alapanyagokból és megbízható technológiával.
A Debrőy azon ritka nevek közé tartozik, ami már a honfoglaláskor is büszkén csengett. A napjainkban is méltán híres parádsasvári kastély területe ugyanis már akkor hozzájuk tartozott. Az évek múltán olyan neves pozíciókat is vállaltak a Debrőy család tagjai, mint alolszágbíró, várnagy vagy éppen a királyné küldötte. Az 1300-as években Debrőt pedig egy gazdag és életteli településsé emelték, mint mi a söreinket.
ABV 4,9 %
