Hazy double IPA és bor találkozása: a Mátra Riesling Grape 2026 egy abasári termelő közreműködésével készült, bio olaszrizling mustjával együtt erjesztett New England DIPA, Citra és Nelson Sauvin komlókkal. A szőlő és a komlók fehérszőlős, trópusi-citrusos aromái egymást erősítik, így egy különleges, bor- és sörkedvelőknek egyaránt izgalmas, kiegyensúlyozott sör született. 8%-os alkoholtartalom.
| Név | Mátra Riesling Grape 2026 |
|---|---|
| Stílus | Double Hazy IPA (New England) szőlővel |
| ABV | 8% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Brew Your Mind Sörfőzde |
| Íz | szőlős-komlós, kiegyensúlyozott, hazy karakter |
|---|---|
| Szőlő | bio olaszrizling must, együtt erjesztve |
| Közreműködő | abasári termelő |
| Test | testes, double IPA jelleg, hazy textúra |
| Citra | trópusi gyümölcs, citrus, grapefruit |
|---|---|
| Nelson Sauvin | fehér szőlő, borszerű, citrusos jegyek |
Érlelt kemény sajtok, grillezett fehér húsok vagy ázsiai fűszeres fogások mellé ajánljuk - a szőlős-komlós gyümölcsösség jól kíséri a testesebb, zsírosabb ételeket.
6-8°C - ezen a hőfokon bontakozik ki a legjobban a szőlő és a komló együttes aromavilága.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Erősebb IPA. Jellemzően 7,5–10 százalék, szemben a sima IPA 5–7 százalékával. Több maláta és több komló megy bele. Az „imperial" ugyanezt jelenti.
Testesebb és sűrűbb is. A több maláta miatt édesebb alapot kap, amit a rengeteg komló egyensúlyoz ki. Intenzívebb minden irányban.
8–10 °C-on, kisebb pohárba. Egy 0,44 literes bőven elég belőle. Frissen a legjobb — ne tedd félre hónapokra.
