A Brew Your Mind sörei csak személyes átvételre rendelhetőek!
A Brew Your Mind új szériája, a Clean Project, a modern west coast stílus legjavát hozza el. A DIPA verzió a klasszikus tisztaságot ötvözi az intenzív komlós karakterrel. Simcoe, Mosaic és Citra komlók találkozásából született, kiegészítve egy különleges Riwaka kivonattal és klasszikus west coast élesztővel. Az eredmény egy tartalmas, mégis letisztult dupla IPA: szűretlen, élénken keserű, határozott citrusos és gyantás karakterrel. Egy korty, és máris megtapasztalod, mit jelent a modern west coast tisztasága.
Komló : Simcoe, Mosaic, Citra, Riwaka kivonat.
Simcoe: Intenzív gyantás- és fenyőillatú komló, amely gazdag citrusos ésfüves jegyekkel rendelkezik, kedvelt az amerikai IPA és más keserű, karakteres sörök esetén. Jó egyensúlyt ad a keserűség és aroma között.
Mosaic: Komplex aromájú, trópusi gyümölcsök (mangó, ananász), bogyós gyümölcsök és földes, enyhén virágos jegyek jellemzik. Kiváló, sokoldalú aroma- és keserűkomló.
Citra: Nagyon gazdag trópusi és citrusos karakter, mangó, lime, grapefruit, maracuja és barack aromákkal. Kiváló aroma- és keserűkomló, népszerű modern IPA-kban.
Riwaka: Új-zélandi eredetű komló, intenzív citrusos, trópusi gyümölcsös illattal, tiszta és friss aromát ad söröknek, különösen NEIPA és west coast stílusokban használatos.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Tiszta és áttetsző, nem ködös. Szárazabb és keserűbb, mint a NEIPA. A komló itt fenyőt, grapefruitot és gyantát ad, nem trópusi gyümölcsöt.
Jóval. Ez a klasszikus, kaliforniai stílus, ahol a keserűség a lényeg. Ha a ködös IPA-k túl édesek neked, ez a te söröd.
Zsíros és fűszeres ételekhez: hamburger, sült csirke, mexikói fogások. A száraz keserűsége letisztítja a szájat.
