A Berliner Weisse egy könnyű, savanykás búzasör, amelynek gyökerei Berlinbe nyúlnak vissza. Ez a frissítő sörstílus tökéletes választás a meleg nyári napokra, kínálatunkban megtalálható változatok pedig garantáltan felüdítenek egy-egy pohárral.
A Berliner-Style Weisse egy alacsony alkoholtartalmú, frissítően savanykás sör, amelyet gyakran ízesített sziruppal, például Woodruffal vagy málnával szolgálnak fel. Ez a sörfajta a sörélesztő és a tejsav közötti harmóniát mutatja be.
Modern változatok: Az Egyesült Államokban egyre népszerűbb, ahol sok sörfőző hagyományos és egzotikus gyümölcsöket ad a recepthez, ami ízletes befejezéseket és feltűnő, színes árnyalatokat eredményez.
Ízprofil: A keserűség, az alkohol és a maradék cukor nagyon alacsony, így a sör savassága, fehér kenyér és graham keksz maláta ízei érvényesülnek.
Párosítás: Ezek a sörök kiválóak párosításra, mivel az alacsony keserűség és alkohol lehetővé teszi, hogy a sör savassága és malátás ízei ragyogjanak.