A Mahavishnu egy igazi kulináris kísérlet: mangó lassi, mogyoróvaj és shahi masala curryfűszerek találkozása egy krémes, sűrű smoothie sourban. Alphonso mangóval, valódi mogyoróvajjal és gondosan válogatott curryfűszer-keverékkel készült - édeskés, diós, fűszeres, mindez vegán és laktózmentes formában. A check-in kommentek szerint intenzív, fűszeres élmény, ami sokakat meglep, de a nyitottabbaknak igazi felfedezés.
| Sör neve | Mahavishnu |
|---|---|
| Stílus | Sour - Smoothie / Pastry |
| Alkoholtartalom | 4,5% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Tuletorn Brewing (Észtország) |
| Collab | B*BOP Fermentory |
| Untappd értékelés | 3,72 / 5 (588 értékelés) |
| Megjelenés | Sűrű, opálos, krémes sárgás-barnás tónus |
|---|---|
| Illat | Mangó, mogyoróvaj, fűszeres curryjegyek |
| Íz | Édeskés mangó, diós mogyoróvaj, fűszeres, csípős lecsengés |
| Test / Karbonizáció | Sűrű, krémes, smoothie-szerű textúra |
| Alphonso mangó | Prémium indiai mangófajta, édes, intenzíven gyümölcsös alap |
|---|---|
| Mogyoróvaj | Krémes, diós textúrát és ízmélységet ad |
| Shahi masala fűszerkeverék | Válogatott curryfűszerek, amelyek fűszeres, exotikus karaktert adnak |
Önmagában, desszert helyett a legjobb - vagy indiai édességek (pl. gulab jamun) mellé, ha tényleg maximálisan bele akarsz menni a témába.
4-6°C-on, jól behűtve - a krémes textúra és a fűszeres jegyek hidegen adják a legkiegyensúlyozottabb élményt.
A Smoothie Sour egy sűrű, gyümölcspüré-alapú savanyú sör, ahol a gyümölcs mennyisége és a krémes textúra dominál - az eredmény közelebb áll egy turmixolt gyümölcsitalhoz, mint egy hagyományos sörhöz.
A mangó lassi egy hagyományos indiai joghurtalapú ital, mangóval ízesítve - a Mahavishnu ennek az italnak a hangulatát és ízvilágát ülteti át sörformába, mogyoróvajjal és curryfűszerekkel kiegészítve.
A krémes textúrát a mogyoróvaj és a sűrű gyümölcspüré adja, nem tejtermék vagy laktóz - így a sör vegán étrendbe is beilleszthető, miközben megtartja a smoothie sour jellegzetes, telt kortyérzetét.
A Tuletorn Brewing és a B*BOP Fermentory közös munkája - két kísérletező, íz-fókuszú főzde találkozása, ami egy igazán egyedi, fűszeres-gyümölcsös sört eredményezett.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Tejsavbaktériumtól. A főzde szándékosan engedi dolgozni, ahogy a joghurtnál vagy a kovászos uborkánál. Ez nem romlás — a savanyú sör több száz éves stíluscsalád.
Annak, aki nem szereti a keserű söröket. A savanyú sör frissítő és gyümölcsös, inkább limonádéra emlékeztet, mint a klasszikus sörre. Kezdd egy gyümölcsös, alacsony alkoholtartalmúval.
Zsíros és sós ételekhez, mert a savassága átvágja őket. Jó választás sült húshoz, kecskesajthoz, vagy egyszerűen melegben, önmagában.
