Háromszoros száraz-komlózás, három komlófajta, egy 8%-os hazy Double IPA. A Galaxy, Citra és Nelson Sauvin trió ananászos, fás és csonthéjas gyümölcsös jegyeket hoz - teltebb testű, komlódús DIPA azoknak, akik a klasszikus IPA-nál egy fokozattal erősebbre vágynak. 4,03/5-ös Untappd értékelés, 427 review alapján.
| Név | TDH Galaxy x Citra x Nelson Sauvin DIPA |
|---|---|
| Stílus | Hazy Double IPA (Imperial/Double New England IPA) |
| ABV | 8% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Ārpus Brewing Co. |
| Technika | TDH - triple dry-hopping, azaz háromszoros száraz-komlózás |
|---|---|
| Illat/íz | ananász, fás jegyek, csonthéjas gyümölcsök |
| Alapanyagok | víz, árpa, zab, búza, komló, élesztő |
| Test | teltebb, DIPA-erősségű, hazy megjelenés |
| Galaxy | trópusi gyümölcs, ananász, passiógyümölcs |
|---|---|
| Citra | citrus, grapefruit, trópusi gyümölcs |
| Nelson Sauvin | fehérboros, szőlős, csonthéjas gyümölcs jegyek |
Grillezett csirke vagy sertés mellé, illetve érlelt, kemény sajtokhoz ajánljuk - bírja a karakteres ízeket.
7-9°C - ezen a hőfokon a komlóaroma és a Nelson Sauvin fehérboros jegyei egyszerre érvényesülnek.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
Erősebb IPA. Jellemzően 7,5–10 százalék, szemben a sima IPA 5–7 százalékával. Több maláta és több komló megy bele. Az „imperial" ugyanezt jelenti.
Testesebb és sűrűbb is. A több maláta miatt édesebb alapot kap, amit a rengeteg komló egyensúlyoz ki. Intenzívebb minden irányban.
8–10 °C-on, kisebb pohárba. Egy 0,44 literes bőven elég belőle. Frissen a legjobb — ne tedd félre hónapokra.
