Jellemző | Leírás | Részletek |
|---|---|---|
Illat | Harsány maracuja, fehér szőlő, lime és frissen vágott füves jegyek. | Intenzív Aromabomba |
Ízvilág | Selymes kortyérzet, domináns trópusi gyümölcsösség, minimális de tiszta keserűvel. | Krémes & Gyümölcsös |
Komlóprofil | Enigma (Ausztrália), Nelson Sauvin (Új-Zéland), Citra (USA). | Globális Mix |
Összetevők | Víz, árpamaláta, búzamaláta, zab, komló, sörélesztő. | Prémium Alapanyagok |
Sörtípus | TDH Hazy IPA (Triplán hidegkomlózott ködös IPA). | Modern Craft |
Megjelenés | Erősen ködös (heavy haze), napsárga szín, tartós fehér habbal. | Opaque |
A TDH a Triple Dry Hopped kifejezést takarja, ami azt jelenti, hogy a sörhöz az erjesztés során három külön ütemben adták hozzá a komlót, így az aromák és illóolajok sokkal intenzívebben vannak jelen a kész italban.
A Nelson Sauvin a Sauvignon Blanc szőlőre emlékeztető fehérboros jegyeiről híres, míg az Enigma egy komplex málna- és sárgadinnye-aromát, valamint egy pici földes pikánsságot kölcsönöz a sörnek.
ABV 6.5 %
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
India Pale Ale. Komlóra épülő sörstílus: a komló adja a keserűséget és az aromát is. Jellemzően citrusos, fenyős vagy trópusi gyümölcsös az illata.
A komlótól. Minél tovább főzik a komlót a sörlében, annál keserűbb lesz. A keserűséget IBU-ban mérik — egy IPA jellemzően 40–70 IBU között van.
Fűszeres és zsíros ételekhez. Hamburger, sült csirke, curry, érett sajtok. A keserűsége megtisztítja a szájat két falat között.
