Ārpus Brewing – 8 Year Anniversary Barrel Aged Imperial Stout X Barleywine Blend
Amikor egy olyan kaliberű főzde, mint a lett Ārpus Brewing Co. a 8. születésnapját ünnepli, az ínyencek tudják, hogy nem egy átlagos sört kapnak. Ez a Barrel Aged Imperial Stout x Barleywine Blend a sörfőzés művészetének netovábbja. Két ikonikus, magas alkoholtartalmú stílus találkozása ez, ahol az Imperial Stout pörkölt, étcsokoládés mélységei és a Barleywine (árpabor) gazdag, karamellás, aszalt gyümölcsös jegyei fonódnak össze.
A sör komplexitását a hosszú, hordóban töltött érlelési idő adja meg. Ebben az időszakban a sör magába szívta a tölgyfa nemes tanninjait és a hordóban korábban tárolt prémium párlat aromáit, így alkotva egy selymes, melengető és rendkívül rétegzett ízélményt.
Karakterjegyek és összetevők
|
Jellemző
|
Leírás
|
Aromaprofil
|
|
Illat
|
Étcsokoládé, pörkölt kávé, vanília, füge és aszalt szilva.
|
Intenzív & Nemes
|
|
Ízvilág
|
Sűrű, olajos kortyérzet, domináns csokis-karamellás jegyek, alkoholos melegség.
|
Komplex & Telt
|
|
Érlelés
|
Válogatott párlatos hordók (Barrel Aged)
|
Hónapokig tartó érlelés
|
|
Összetevők
|
Víz, árpamaláta, komló, sörélesztő.
|
Prémium craft alapanyagok
|
|
Sörtípus
|
BA Imperial Stout x Barleywine Blend
|
Jubileumi kiadás
|
|
Megjelenés
|
Éjfekete test, sűrű, mogyoróbarna habbal.
|
Elegáns
|
--------------------------------------------------------------------------------
Mi teszi különlegessé az Ārpus 8. évfordulós sörét?
Ez a sör két nehézsúlyú stílus, az Imperial Stout és a Barleywine blendje, amelyet hordós érleléssel tettek teljessé. Az eredmény egy rendkívül magas alkoholtartalmú, sűrű és komplex tétel, amely a főzde 8 évnyi tapasztalatát sűríti egyetlen dobozba.
Milyen hőmérsékleten érdemes fogyasztani ezt a blendet?
Mivel egy rendkívül összetett, hordóérlelt sörről van szó, a legszebb arcát 12-16°C között mutatja meg. Túl hidegen a Barleywine karamellás édessége és a hordó finom észterei rejtve maradnak.
Milyen ételekhez passzol ez a sötét sörkülönlegesség?
Karakteres pörkölése és édes-gyümölcsös jegyei miatt kiváló kísérője érett kékpenészes sajtoknak, magas kakaótartalmú étcsokoládénak, de egy jó minőségű szivar mellé is fejedelmi választás.
Alkoholtartalom: 12% ABV
