Ez a sör egy friss komló-felfedezésből született: a Rhapsody-t a Brew Your Mind két héttel korábban a Human Experiment SIXTY SEVEN DIPA-jában próbálta ki először, és annyira bejött — nekik és a visszajelzések alapján nektek is —, hogy most egy könnyedebb, 6,8%-os Hazy IPA-ban is megmutatja, mit tud. Mellé Simcoe és Riwaka társul, a szekszárdi főzde jól ismert kézjegyével.
| Név | Brew Your Mind - Absurd Reality |
|---|---|
| Stílus | Hazy IPA |
| ABV | 6,8% |
| Kiszerelés | 0,44L doboz |
| Főzde | Brew Your Mind (Szekszárd) |
| Simcoe | klasszikus IPA-gerinc, harciasabb komlókarakter |
|---|---|
| Riwaka | a BYM egyik visszatérő kedvence, friss, üde komlójegy |
| Rhapsody | most debütál könnyedebb sörben — először a Human Experiment SIXTY SEVEN DIPA-ban tesztelték, ott vált be igazán |
Passzol egy jó adag csípős, ázsiai ihletésű street foodhoz — a komlók frissessége ellensúlyozza a fűszerességet.
6–8°C — hidegen tálald, hogy a hop-aromák a maguk teljességében kibontakozzanak.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett. Az alatta lévő szállítási díjat a kosárban látod.
Személyes átvétel: Sörivó Bolt, 2330 Dunaharaszti, Fő út 78.
Nyitva: hétfőtől péntekig 12:00–18:00, szombaton 10:00–14:00.
Fizetés: bankkártya, előre utalás, utánvét, vagy készpénz és kártya a boltban.
Hűvösen és sötétben. A 4–8 °C a legjobb, de a hűvös kamra is megteszi. A fény és a meleg a két legnagyobb ellenség: a komlóaromát pár nap alatt tönkreteszik. A dobozos sört tedd állítva a hűtőbe.
A dobozon vagy üvegen ott a minőségmegőrzési idő. A friss komlós stílusokat — IPA, NEIPA, pale ale — töltés után 2–3 hónapon belül idd meg, mert az aromájuk gyorsan kopik. Az erős, sötét sörök (imperial stout, barrel aged) viszont évekig érnek, és jót tesz nekik.
A jéghideg sör elrejti az ízeket. Irányadó: lager és pilsner 4–6 °C, IPA és pale ale 7–9 °C, stout és porter 10–13 °C. Ha bizonytalan vagy, vedd ki a hűtőből 10 perccel a bontás előtt.
Tiszta, zsírmentes pohárba — a zsír elveszi a habot. A tulipán vagy teku pohár szinte minden stílushoz jó, mert összefogja az aromát. Tölts bátran, a hab nem ellenség: az tartja bent az illatot.
India Pale Ale. Komlóra épülő sörstílus: a komló adja a keserűséget és az aromát is. Jellemzően citrusos, fenyős vagy trópusi gyümölcsös az illata.
A komlótól. Minél tovább főzik a komlót a sörlében, annál keserűbb lesz. A keserűséget IBU-ban mérik — egy IPA jellemzően 40–70 IBU között van.
Fűszeres és zsíros ételekhez. Hamburger, sült csirke, curry, érett sajtok. A keserűsége megtisztítja a szájat két falat között.
