Sudden Death Once Upon a Time in Eternia IPA
A német craft sörfőzés fenegyerekei, a Sudden Death Brewing Co. ismét elővették egyik legnépszerűbb klasszikusukat, hogy a 2026-os szezonra teljesen új szintre emeljék. Az Once Upon a Time in Eternia nem csupán egy sör, hanem egy sűrű, ködös ízutazás, ahol a precíz német technológia találkozik az amerikai komlódominanciával.
Ez a Hazy IPA (vagy New England IPA) a stílus legszebb jegyeit hordozza: szűretlen, opálos megjelenés, elképesztően puha kortyérzet és olyan intenzív gyümölcsösség, mintha egy frissen facsart trópusi koktélt innál. A recept lényege a „sárga lencse” effektus: az illatban és ízben is domináló sárgahúsú csonthéjas gyümölcsök és élénk citrusok harmóniája teszi felejthetetlenné. Ha egy jól iható, de karakteres komlóbombát keresel Dunaharasztiban, ez a tétel kötelező darab!
Karakterjegyek és tulajdonságok
|
Jellemző
|
Leírás
|
|
Illat
|
Intenzív őszibarack, érett sárgabarack és lime-héj aromák.
|
|
Íz
|
Lédús trópusi gyümölcsök, selymes test, visszafogott keserűség.
|
|
Hops (Komlók)
|
Citra (mangó, narancs), Simcoe (fenyő, maracuja), Centennial (citrus).
|
|
Összetevők
|
Víz, árpamaláta, búzamaláta, zabpehely, komló, élesztő.
|
|
Sörtípus
|
Hazy India Pale Ale (NEIPA)
|
- Ideális hőmérséklet: 8-10°C. Hagyd egy kicsit melegedni a pohárban, hogy a Simcoe és Centennial komlók komplexebb rétegei is kinyíljanak.
- Ételpárosítás: Szuperül passzol szaftos kézműves burgerekhez, pikáns indiai currykhez vagy érett cheddar sajthoz.
--------------------------------------------------------------------------------
Mit jelent az, hogy egy sör Hazy IPA stílusú?
A Hazy IPA (vagy NEIPA) egy olyan modern sörstílus, amelynél a főzés során alkalmazott eljárások (pl. zabpehely használata, kései komlózás) miatt a sör opálos, ködös marad. Ízvilágát a harsány, gyümölcsös komlóaromák uralják, miközben a hagyományos IPA sörökre jellemző karcos keserűség háttérbe szorul.
Milyen komlók találhatók az Eternia sörben?
A sör három klasszikus aromakomlóra épül: a mangós-citrusos Citra, a gyantás-trópusi Simcoe és a virágos-citrusos Centennial alkotja az egyedi ízprofilját.
ABV 6,5 %
