Mad Scientist - This Isn't Safe Mode Rye Pale Ale
Egy karakteres, West Coast szemléletű rozs-IPA, amelyet markáns komlóaroma és határozott, tiszta keserűség vezet, miközben a rozs pikáns-fűszeres, szárazító magot ad a kortygerincnek. A fő komlók a Simcoe, a Nelson Sauvin és a Strata Hyperboost: a Simcoe hozza a fenyős-gyantás, grapefruit-héjas villanásokat, a Nelson Sauvin fehérszőlős, sauvignon blanc-os, lime-os rétegeket épít, a Strata Hyperboost pedig maracujás-eperleveles, enyhén dank és kenderes tónusokkal mélyít. A test közepes, a szénsav élénk, a lecsengés száraz és ropogós, enyhe gyantás tapadással.
Komlók:Cascade, Amarillo és Idaho
ABV 4,6 %
