Leírás és Paraméterek
2018-ban készítette először a Kapucinus Sörfőzde ezt a sört, a sörfőzde alapításának 25. évfordulójára. Az Ale típusú sörök felső erjesztésű sörök. Ekkor úgynevezett felső erjesztésű élesztőt használnak a főzés során. Az Ale-eket közel szoba hőmérsékleten, 10-21°C fokon, viszonylag rövid ideig erjesztik. Az erjesztés módjának köszönhetően az élesztő sok mellékterméke marad a sörben, ettől lesznek az ale-ek oly jellegzetes - bizonyos esetekben gyümölcsös, olajos - ízűek. Az American Pale Ale-ekben sokkal kiegyensúlyozottabb a komló és a maláta aránya, mint az Indian Pale Ale-ekben. Ebben a főzetben a Mosaic komló dominál. Az ale-eknél nagyon fontos a fogyasztási hőmérséklet, ami semmiképp sem lehet túl alacsony, mivel ezek a sörök 10-15°C fok körül mutatják teljes ízüket. ABV 4,5% 11,5°B
| Sörök szín szerint | Világos |
| Bailling-fok | 11.5°B |
| Kiszerelés | 0,5L - Üveges |