Abodee Rezorva – Double Dry Hopped New England IPA
Az Abodee Rezorva a modern, ködös sörök kedvelőinek készült: egy stílustiszta New England IPA (NEIPA), amely a selymes textúra és az intenzív komlóaromák egyensúlyára épít. Ez a tétel a dupla hidegkomlózás (DDH) technológiájával készült, ami annyit tesz, hogy a sörfőzők extra adag aromakomlót adtak a sörhöz az erjedés során, így a keserűség helyett a lédús, gyümölcsös illatok dominálnak.
A sör lelke a legendás Citra és Cascade komlópáros. A Cascade hozza a klasszikus citrusos, grapefruithéjas jegyeket, míg a Citra kiegészíti ezt egy sűrű, trópusi gyümölcsös (mangó, maracuja) aromafelhővel. Megjelenése hívogatóan opálos és ködös, kortyérzete pedig a zabnak és búzának köszönhetően frissítően selymes.
Karakterjegyek és összetevők
|
Jellemző
|
Leírás
|
Aromaprofil
|
|
Illat
|
Harsány citrusfélék, grapefruit, érett mangó és ananász.
|
Intenzív & Hívogató
|
|
Ízvilág
|
Lédús trópusi gyümölcsök, selymes test, minimális és tiszta keserű.
|
Gyümölcsös & Selymes
|
|
Komlóprofil
|
Citra és Cascade (Dupla hidegkomlózva - DDH).
|
Amerikai klasszikusok
|
|
Sörtípus
|
New England IPA / Hazy IPA
|
Modern & Ködös
|
|
Megjelenés
|
Erősen ködös (hazy), ragyogó sárga szín, tartós fehér habbal.
|
Opaque elegancia
|
--------------------------------------------------------------------------------
Mitől különleges az Abodee Rezorva sör?
A Rezorva egy dupla hidegkomlózott (DDH) New England IPA, amely a Citra és Cascade komlók segítségével hozza el a citrusos és trópusi gyümölcsös aromák maximumát, rendkívül selymes kortyérzet mellett.
Miért jobb a dupla hidegkomlózott (DDH) IPA?
A DDH eljárás során a komló aromái és illóolajai sokkal intenzívebben épülnek be a sörbe anélkül, hogy a kellemetlen keserűség fokozódna, így a végeredmény illatosabb és lédúsabb lesz.
Milyen hőmérsékleten érdemes fogyasztani az Abodee Rezorvát?
A NEIPA stílus komplex aromái 8-12°C között érvényesülnek a legjobban. Túl hidegen a komló finom gyümölcsös észterei rejtve maradhatnak.
Milyen ételekhez passzol ez a Hazy IPA?
Kiváló kísérője a fűszeres ázsiai fogásoknak, sushinak, de a citrusos jegyei miatt egy pikáns csirke- vagy marhaburger mellett is remekül megállja a helyét.
